Nous apprécions généralement les plantes dans un jardin d'ornement pour de belles fleurs ou des feuilles intéressantes. Cependant, il vaut également la peine de s'intéresser aux espèces dont la plus grande valeur décorative est le fruit.
La luciole écarlate peut avoir des fruits de différentes couleurs : jaune, orange, rouge. Les fruits de l'épine de feu restent longtemps sur les arbustes et sont avidement mangés par les oiseaux. Les Firethorns ont des épines qui rendent la haie de ces arbustes difficile à franchir. Les baies d'argousier sont très riches en vitamine C et sont parfaites pour diverses conserves. La rose ridée a des fleurs parfumées et des fruits décoratifs assez gros avec des bienfaits pour la santé. Les fleurs de rose sauvage ont leur charme… La fierté de l'églantier sont ses fruits, qui ne craignent pas le gel, ils décorent donc également les arbustes en hiver. De plus, ils sont sains et savoureux. Les fruits de l'épine-vinette y restent longtemps après la chute des feuilles. Ils sont sains et adaptés aux conserves, et les oiseaux les mangent également. De nombreuses variétés d'irg ont des fruits décoratifs qui décorent également le jardin en automne et en hiver. Mahonia a des fruits d'une intéressante couleur bleu et bleu marine. Ses fruits sont comestibles, mais pas les graines. Le sureau corail pousse à l'état sauvage en Pologne, surtout dans la partie sud. Son fruit est vénéneux. La viorne hordovina agrémentera également notre jardin de fruits rouges. La plante est toxique. La viorne corail a aussi de très jolis fruits (et de jolies fleurs). Son fruit cru provoque des intoxications, mais après traitement thermique, il peut être consommé (en conserve par exemple). Wawrzynek wilczełyko est l'un des premiers arbustes à fleurs. Les pommes dans des enveloppes rouge orangé, ressemblant à des lanternes, sont très attrayantes. Ils sont comestibles.
Ces plantes sont idéales pour une utilisation dans les compositions de literie, où elles peuvent être un accent de couleur intéressant. Ils peuvent également être plantés individuellement - en solitaire, car ils ont fière allure contre un mur blanc ou une pelouse verte. De nombreuses espèces à fruits ornementaux peuvent également être traitées comme des plantes utilitaires, utilisées à des fins culinaires ou médicinales. Leurs jolis fruits peuvent aussi servir de nourriture aux oiseaux ou constituer du matériel floristique.
Firethorn écarlate - une haie décorative et protectrice
L'une des plantes aux fruits en forme de corail d'une beauté exceptionnelle rassemblés en petites grappes est le feu écarlate. Selon la variété, ses fruits peuvent être rouges, jaunes ou oranges. Ils restent sur les arbustes de la fin de l'été jusqu'à la fin de l'hiver, constituant une excellente décoration pour les jardins d'automne et d'hiver. Les plantes, cependant, peuvent être utilisées non seulement à des fins ornementales mais aussi à des fins plus pratiques. Leurs pousses, armées de pointes, offrent une excellente protection contre les invités indésirables, c'est pourquoi les lucioles peuvent être utilisées pour créer des haies défensives.
Le fruit de l'épine de feu n'est pas très adapté à la consommation humaine, mais pour les oiseaux, c'est un aliment précieux pendant les longs mois d'hiver.
L'argousier, ou "agrumes de minuit"
Dans le jardin, outre de belles flammes, nous pouvons également planter de l'argousier intéressant. Les arbustes ont aussi de jolis fruits ronds oranges qui restent sur les pousses tout l'hiver, mais nous ne pourrons en profiter que si nous plantons au moins un spécimen mâle près des plantes femelles, car l'argousier est une plante dioïque. Leurs fruits acidulés et aigres, densément collants aux branches, sont comestibles et précieux après transformation, c'est pourquoi ils peuvent être une précieuse matière première médicinale. Ils contiennent beaucoup de vitamines (y compris d'énormes quantités de vitamine C), des sels minéraux et d'autres nutriments, c'est pourquoi ils sont parfois appelés "Agrumes de minuit". Ils sont extrêmement précieux, surtout pendant la saison de la grippe, car ils aident à combattre le rhume, à renforcer le corps et à augmenter l'immunité. Ils peuvent également être utilisés en cuisine pour préparer des confitures, des jus et des purées.
Des roses aussi pour le thé
On peut aussi profiter de beaux fruits rouges et somptueux au jardin et en cuisine rose ébouriffée et des fruits plus petits, mais tout aussi précieux églantier. Comme dans le cas de l'argousier, les fruits des deux roses sont une source précieuse de vitamines (principalement de la vitamine C), de minéraux et de nutriments. Après récolte, ils peuvent être séchés et utilisés pour la préparation de thés aux fruits ou pour des conserves (ex : conserves, compotes, confitures, jus, sirops, teintures).
Épine-vinette commune - fruit pour nous et pour les oiseaux
Si l'on recherche des plantes aux beaux fruits pour le jardin, on ne peut ignorer l'épine-vinette commune, dont les pousses se parent à l'automne de nombreux fruits rouges oblongs ressemblant à des chapelets de perles. Les baies d'épine-vinette sont riches en de nombreux nutriments et ont des propriétés curatives, elles peuvent donc être utilisées de la même manière que les baies d'argousier ou les cynorrhodons. Ils sont également un élément précieux de l'alimentation de l'oiseau.
Autres arbustes à fruits décoratifs
Les fruits de nombreuses espèces de cotonéaster sont également moins pratiques, mais très attrayants. Ils ne conviennent pas très bien à une utilisation en cuisine, mais ils décorent à merveille le jardin d'automne et d'hiver. Les arbustes aux fruits attrayants sont également le goji, l'acajou commun, le coing, l'aronia rouge (fruit précieux et comestible) et magnifique.
Décoratif mais toxique pour l'homme les fruits ont : lilas corail, houx de Meserva, troène troène, viburnum hordovina et jonquille (une plante très toxique !).
En plus des arbustes, d'autres plantes peuvent également se vanter de fruits d'ornement, comme l'Actinidia (une plante grimpante aux fruits comestibles), la pomme boursouflée (baies orange recouvertes d'un sac orange trapu) et le citron de Chine (beau fruit précieux et comestible). De nombreuses plantes aux fruits attrayants sont également utilisées en fleuristerie et sont utilisées pour créer des bouquets de fleurs séchées ou vivantes (par exemple, troène, sorbier, pomme).