La baie du Kamtchatka (chèvrefeuille du Kamtchatka) est l'un des fruits préférés des enfants. Ses fruits bleu marine, oblongs, aigre-doux peuvent souvent être récoltés dès la mi-mai.
Les baies sont juteuses et très saines à la fois. Ils mûrissent petit à petit, ils ont bon goût crus, mais ils se marient aussi bien en accompagnement de desserts et conserves : jus, conserves, confitures. Ils peuvent également être congelés.
La plante est belle pendant la floraison, généralement début avril. Plus tard, il est décoré de baies voyantes et pendantes et de feuilles vert foncé qui durent jusqu'en octobre. Les buissons ne sont pas très hauts - ils poussent jusqu'à 1,5 m; ils sont compacts, de forme presque sphérique. L'origine exotique de la plante affecte son immunité. Les arbustes résistent aux sécheresses et même aux gelées les plus sévères (jusqu'à - 45º), et les fleurs aux fortes gelées (jusqu'à - 8ºC). Il a de faibles exigences, bien qu'il soit rentable d'une fertilisation régulière avec une meilleure récolte - jusqu'à 6 kg de fruits peuvent être récoltés sur un buisson cultivé. Lorsque vous décidez de cultiver des baies de camerise, il vaut la peine de planter au moins
3 plantes - la pollinisation croisée rend le fruit de plus en plus fructueux.
Les fruits mûrs de la baie du Kamtchatka contiennent de nombreux ingrédients biologiquement actifs,
aux propriétés fortifiantes, antiseptiques et détoxifiantes. Ils sont une source précieuse de vitamines (y compris A, C, E) et de substances biologiquement actives qui ont un effet positif sur le corps humain. Les fruits sont également une bonne source d'éléments importants : fer, iode et cuivre.
Manger des fruits renforce généralement le corps, élimine le rhume et la grippe, inhibe la croissance des bactéries et des virus et détoxifie même le corps des toxines, des métaux lourds et des médicaments. On pense que l'inclusion de baies de camerise dans l'alimentation peut aider à lutter contre le cancer et le vieillissement du corps et améliorer la puissance. Fait intéressant, les préparations de baies de camerise retiennent jusqu'à 80% des composés précieux contenus dans les fruits frais. La médecine populaire traditionnelle encourage la consommation de baies de camerise car elles renforcent les vaisseaux sanguins, inhibent les hémorragies et abaissent la tension artérielle. Ils sont également utilisés en cas de problèmes d'estomac ou d'indigestion.
Le beau port de la plante combiné à des exigences très modestes font de la baie du Kamtchatka une plante idéale pour les jardiniers débutants. Il ne nécessite pas de pulvérisation protectrice ou de couverture pour l'hiver. Abondamment fructueux, il attire les oiseaux chanteurs dans le jardin - il est donc parfait pour créer un coin naturel dans le jardin.
La baie du Kamtchatka fait partie du groupe MOCOWOC, une collection de plantes fruitières médicinales proposée par la pépinière Grąbczewscy à Runów. Les buissons sont vendus dans de grands pots d'une capacité de 5 litres, afin qu'ils puissent prendre racine plus rapidement et commencer à porter des fruits.