Recettes culinaires 2025, Juin
Le vin est très délicat et même velouté au goût, a un arôme inhabituel et une couleur bleu marine profonde.
Le vin de groseille a une belle couleur et une saveur riche.
Lavez soigneusement le coing mûr, divisez-le en quartiers, versez-le dans un jars, versez de la vodka dessus et faites la teinture.
Le sureau noir, ou comme d'autres l'appellent le sureau sauvage, est l'une des plus anciennes plantes médicinales connues d'Europe...
Le vin en flocons de pissenlit a des propriétés cicatrisantes, il est riche en vitamines, flavonides et sels minéraux.
La confiture d'argousier a un goût et un arôme intéressants.
Une telle confiture est un excellent ajout aux gâteaux, gelées, glaces et desserts, car elle a un goût original et unique ...
La confiture de mûres peut être ajoutée aux gâteaux, gaufres, crêpes ou sandwichs. Les fruits destinés aux conserves doivent être ...
Les plats les plus simples et en même temps les plus savoureux sont des mélanges de laitues avec une sauce vinaigrette.
Nous divisons l'aronia lavé et égoutté en deux parties. Écraser la moitié avec une boule de pâte ou mélanger et traduire...
Les groseilles ont une teneur en pectine très élevée, ce qui permet de préparer de la gelée crue à partir d'elles.
Les baies d'argousier sont acides et ont un goût plutôt acidulé. Cependant, si nous les récupérons après les gelées ou avant transformation...
Le cidre est une boisson populaire en Normandie à ce jour. En Pologne, où poussent tant de pommes, il est étrange que cette boisson soit ...
C'est une boisson aromatique, mais aussi un remède efficace pour l'élimination des tensions prémenstruelles ou des dépressions légères.
Cette confiture crue est saine, contient beaucoup de vitamine C et constitue un délicieux ajout aux thés d'automne et d'hiver.
Faire bouillir les pommes de terre dans leur jaquette, les éplucher encore chaudes et les broyer. Émincer l'oignon et les champignons, les faire revenir...
Il s'avère que les pommes peuvent être utilisées pour faire plus que des gâteaux. Les pommes farcies sont très savoureuses et efficaces...
Les propriétés médicinales du sureau sont connues de la médecine traditionnelle depuis des années. Grâce à la science moderne, nous savons que les fruits de cette ...
Coupez les courgettes lavées en deux dans le sens de la longueur et utilisez une cuillère à café pour retirer la chair. Oignons et chair sélectionnés parmi les courgettes...
En hiver, quand la verdure nous manque, une soupe à la crème aussi intensément verte est un plat de dîner hautement souhaitable.
Dessert délicieux et sain, pas forcément festif. En fait, il est assez facile à préparer.
Bien que cela soit difficile à croire, la capucine est une plante comestible. Il a un goût épicé et poivré.
La gelée de coing est un ajout savoureux au thé. Il remplace avec succès le citron et est une source de vitamine C.
La longe de porc farcie aux canneberges est un plat vraiment festif. Une telle recette ne devrait pas manquer au menu ...
Diviser les côtes levées en portions. Préparez la marinade à partir de miel, de moutarde d'olive, de romarin et d'épices...
Préparez le bouillon à partir de l'eau et des cubes de bouillon. Les fleurons de brocoli lavés et les tiges coupées en dés, cuire...
Les feuilles et les fleurs de capucine sont un ingrédient intéressant dans les salades. Ils ont une saveur piquante de raifort et de poivre.
Le brocoli est généralement consommé bouilli en complément du plat principal. Les crêpes vertes cosmiques vous convaincront de manger
La cure de courgettes est facile à préparer. Ils peuvent être préparés à la fois avec de la viande et végétariens.
Cette recette sera utile lorsque nous préparons une fête pour les invités. Les asperges en pâte feuilletée sont une savoureuse ...
Les galettes peuvent avoir n'importe quelle garniture. Ils peuvent être servis en collation chaude ou froide, ou en complément de purs ...
Traditionnellement, le strudel est un gâteau de Noël, mais on le voit rarement sur nos tables ces derniers temps.
Faire bouillir les nouilles dans de l'eau salée (al dente). Broyez le saumon fumé en particules pas trop petites ...
Faites bouillir les fleurons de chou-fleur dans de l'eau salée et sucrée (al dente) et égouttez-les sur une passoire.
Versez le café dans le creuset (cezve), versez le lait froid, mélangez avec le sucre et les épices, faites chauffer sur une toute petite...
Les confitures de sureau sont un excellent ajout au pain et aux desserts.
En France, la pyrale de la pomme est consommée crue, souvent comme ingrédient de salades.
Un plat léger et délicieux qui peut être préparé en 10 minutes.
Dissoudre la gelée de fruits dans moins d'eau, dans deux récipients (de préférence de la gelée...
Ces crêpes sont définitivement de couleur verte et ont une saveur et un arôme intenses à base de plantes. Leur couleur et leur goût sont déterminés par ...
Nettoyez le babeurre, épluchez et rincez brièvement sous l'eau courante et séchez. Couper les chapeaux et les couper en tranches...
Cette soupe se prépare très rapidement, elle est facile à préparer et savoureuse.
Le chutney est un type de sauce aigre-douce issu de la tradition de la cuisine asiatique.
Le sorbet au cassis est délicieux seul ou en dessert.
Après avoir fait la liqueur de cerise, nous nous retrouvons avec de délicieuses cerises. Voici une façon de les utiliser.
Lavez les pommes et coupez-les en quartiers, enlevez les nids de pépins et coupez-les éventuellement en plus petits morceaux...
Epluchez les tiges des fruits du sorbier, de préférence récoltés après gelée ou congelés au congélateur, rincez au tamis...
Coupez les jeunes courgettes sans pépins en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur et les pommes de terre épluchées en tranches d'épaisseur similaire.
Le jus de coing n'est pas seulement un ajout délicieux au thé, mais grâce à son goût et son arôme, c'est un ajout irremplaçable.
Il est préférable que tous les ingrédients soient à température ambiante. Battre le jaune d'oeuf et la moutarde pendant environ une minute, puis...
La teinture a une belle couleur noire et violette, un goût sec et légèrement acidulé et un arôme de fruits exotiques.
À partir des poivrons lavés, coupez la partie inférieure "à la queue" et sortez les nids de graines à travers le trou résultant.
Coupez la poitrine de poulet en cubes assez gros, le poireau en fines rondelles et les ananas en morceaux assez gros.
La crème de potiron rôti à la poire est une délicieuse soupe qui permet d'apprécier les saveurs de l'automne.
Versez l'agneau lavé avec du babeurre et laissez-le pendant 2-3 heures dans un endroit frais. Pendant ce temps, tous les ingrédients...
Épluchez les coings et retirez les graines. Faites fondre le beurre dans une casserole plate et mélangez-le avec le sucre...
Les prunes au vinaigre sont un excellent ajout aux viandes, fromages et poissons.
Les cerises en teinture sont un excellent ajout aux crèmes avec lesquelles nous préparons des gâteaux.
Coupez les pommes de terre épluchées en tranches assez grosses et faites-les bouillir brièvement dans de l'eau salée. Placer dans un plat à gratin...
Triez les baies mûres et retirez les feuilles, écrasez-les légèrement et réservez dans un endroit chaud. Passé ce délai, pressez...
Diverses préparations peuvent être faites à partir d'aronia. L'idée originale est de faire mariner l'aronia.
Nous récoltons les baies d'argousier après le gel ou les mettons au congélateur une nuit pour qu'elles perdent leur goût acidulé.
Pissenlit au lieu de laitue ? Pourquoi pas! Il est tout aussi savoureux et, en plus, beaucoup plus sain et plus riche en vitamines et sels minéraux...
La confiture de prunes est un excellent ajout au pain et aux gâteaux. Ils sont non seulement savoureux, mais aussi sains (ils contiennent beaucoup de calcium et d'antioxydants, entre autres).
Le canard aux coings est un plat pour les occasions spéciales. Cela demande un peu de travail et de préparation, mais en fait, ce plat n'est pas ...
Les viandes cuites avec des fruits ont une saveur délicate inhabituelle. Cela vaut la peine d'avoir au moins une telle recette dans votre répertoire ...
Le jus d'aronia est sain et a un goût délicieux. Nous suggérons comment le faire.
Un cocktail délicieux et faible en calories est une excellente alternative aux sandwichs pour le petit-déjeuner ou le dîner.
Versez les petits pois avec de l'eau et laissez-les toute la nuit. Le lendemain, égouttez-le sur une passoire et faites-le cuire dans un récipient à part...
Ce plat fonctionnera à la fois comme apéritif lors d'une fête et comme un dîner exquis pour deux.
Les petits pains Aronia ont bon goût, que ce soit pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi.
Le jus de tomate et de céleri est une véritable bombe vitaminée qui soutiendra notre organisme en hiver comme en été.
Une salade de fenouil légère et aromatique est un excellent ajout, par exemple, aux plats de pâtes.
Rowanberry est un ajout intéressant et exquis aux viandes. Nous vous conseillons comment le préparer.
Ils sont un délicieux plat d'accompagnement pour le dîner principal ou pour les viandes froides et la charcuterie.
Lavez les bocaux et faites-les cuire à la vapeur au fond de chaque bocal ébouillanté, mettez un brin d'aneth avec les graines.
Une salade simple et savoureuse qui se marie bien avec les grillades, les viandes et les poissons. Il peut également être traité comme un indépendant...
L'asperge en sauce au fromage n'est pas un plat léger, mais c'est la quintessence du goût, le fromage et les asperges sont une composition presque...
Jarzębiak Olsztyn est une teinture intéressante avec une saveur originale.
Verser la farine et le sucre dans le robot, ajouter le beurre moulu, les jaunes d'œufs et pétrir la pâte.
Les prunes, comme la plupart des fruits, peuvent être utilisées pour faire des teintures.
La soupe à la crème de jeunes feuilles d'oseille et de pissenlit est un plat savoureux et extrêmement vivifiant.
Cocktail de poire, peut être recommandé aux personnes qui s'ennuient avec des sandwichs. Le lait et les fruits peuvent remplacer avec succès le traditionnel ...
Couper les feuilles de pâte feuilletée en rectangles, chacun en 6 parties. Découper chacun des rectangles sur les côtés, lubrifier...
Coupez profondément la chicorée lavée, divisez-la en feuilles et coupez-la en tranches assez épaisses. Faire revenir sur du beurre chaud...
De la farine, de l'œuf et de l'eau tiède, mais pas chaude, pétrir la pâte, la pétrir avec du sel, jusqu'à un élastique lisse ...
La panna cotta est un type de dessert exquis de la cuisine italienne.
La salade de céleri est un excellent ajout au dîner, aux viandes et poissons rôtis froids, et même aux sandwichs.
Le chou-fleur et d'autres légumes peuvent être utilisés pour faire une savoureuse marinade pour la viande ou le poisson, que nous attraperons volontiers en hiver.
Rincer plusieurs fois le riz sec à l'eau froide, et lorsque l'eau de rinçage est déjà transparente, sans revêtement blanc...
Versez de l'eau chaude sur les champignons séchés, laissez-les reposer 10 minutes et, lorsqu'ils sont tendres, coupez-les en fines lamelles.
Les groseilles rouges ajouteront de la saveur aux filets de poitrine de poulet.
Ce sirop peut être utilisé avec succès pour aromatiser des desserts, des gelées, des boissons et des sauces pour gâteaux et glaces, et pour ...
Épluchez les groseilles saines et mûres des tiges, lavez-les et, après les avoir égouttées au tamis, versez-les ensemble dans une grande crête ou une bouteille ...
L'ajout de pommes de terre à la pâte ne change pas le goût du cheesecake et le rend moelleux et moelleux.
Le canard au sorbier est un excellent plat pour un dîner exquis. Et sa préparation n'est pas très compliquée du tout.
Récoltez le sorbier après le gel ou laissez-le au congélateur pendant une nuit.
Lavez les tomates et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper leurs sommets afin qu'ils puissent être fourrés à travers le trou résultant.
Personne n'a besoin de faire l'éloge de la crème glacée, surtout en été, mais la crème glacée maison est vraiment délicieuse et cela vaut la peine d'y mettre un peu ...
Le jus d'ortie peut être ajouté au thé en hiver, car il conserve toutes ses propriétés curatives sous cette forme.