Les poires savoureuses, juteuses et sucrées sont l'un de nos fruits préférés. Malheureusement, les cultiver au jardin n'est pas une tâche facile, car les poiriers sont assez exigeants. Nous vous conseillons comment en prendre soin.
Les poiriers supportent mal le gel, ils sont facilement sensibles aux maladies (ex. rouille du poirier) et ils supportent mal la sécheresse. Mal entretenus, ils peuvent porter peu ou pas de fruits pendant plusieurs années. Il arrive aussi que des arbres entiers meurent, fatigués de la sécheresse, du gel et des maladies. Donc, avant de décider de faire pousser un poirier, nous devons bien connaître ses exigences.
Choisissez un bon endroit pour les poiriers
Les poiriers sont le plus souvent proposés sous forme greffée sur un porte-greffe, qui est le plus souvent un coing. Il présente de nombreux avantages, mais aussi quelques inconvénients, notamment un système racinaire plutôt faible, en raison duquel les arbres épuisent plus rapidement les nutriments du sol et sont plus sensibles à la sécheresse et aux inondations.
Par conséquent, pour la culture des poiriers, il convient d'utiliser un sol fertile, humifère, bien cultivé, modérément humide et bien drainé avec un pH légèrement acide (ces arbres n'aiment pas les substrats contenant des composés de calcium).
Les arbres sont également assez sensibles aux basses températures. Pendant les hivers froids, leur système racinaire peut geler (surtout dans les variétés greffées sur coing), et des gelées printanières de plusieurs degrés peuvent endommager leurs bourgeons. Pour cette raison, les poiriers sont mieux cultivés dans les régions plus chaudes du pays, en évitant de les planter dans des zones ouvertes et dans des creux givrés, et en choisissant pour eux des emplacements chauds, ensoleillés et abrités du vent.
Que fertiliser les poires
En plus de la bonne position, les traitements de soins déterminent également le succès de la culture de la poire. Le premier est la fécondation. Les poiriers deviennent assez gros, ils manquent donc rapidement de nutriments et de micronutriments importants (dont le zinc, qui affecte la qualité du fruit, ainsi que le fer, le bore et le cuivre).
Pour cette raison, pendant la saison de croissance, ils doivent être systématiquement nourris avec des engrais multi-composants, à partir du début du printemps et jusqu'au début du mois de juillet (par exemple YaraMila Complex, Target - engrais pour arbres fruitiers et arbustes contenant des micronutriments).
Des semis de poiriers sont disponibles en automne, mais il vaut mieux planter ces arbres au printemps (en raison du risque de gelée chez les jeunes arbres).
Comment et quand tailler les poiriers
Une bonne taille est la deuxième étape importante de la culture du poirier. Le premier traitement est effectué immédiatement après la plantation de l'arbre, en lui donnant la hauteur appropriée (l'arbre est coupé à la hauteur souhaitée, par exemple 80-100 cm et toutes les pousses sont enlevées à une hauteur de 60 cm).
Au printemps, la deuxième année, les pousses latérales sont raccourcies de 1/3 et le manipulateur est taillé à environ 40-50 cm au-dessus des branches. Au cours des deux années suivantes, la couronne se forme progressivement, sélectionnant les prochaines pousses pour les rameaux.
La quatrième année, le guide sur la dernière branche est supprimé, ce qui achève le processus de formation de l'arbre. Au cours des années suivantes, l'une des opérations les plus importantes consistera principalement à couper des pousses d'un an verticales et fortement feuillues (les loups), qui se forment abondamment sur le poirier et ombragent les branches inférieures.
Chaque année, il vaut également la peine de retirer certaines des pousses les plus anciennes, car les années suivantes, elles produiront des fruits plus petits.
N'oubliez pas d'arroser les poiriers
La prochaine chose importante est l'irrigation. Les poiriers sont très sensibles à la sécheresse, il faut donc les arroser systématiquement pendant les périodes sèches.
Quand et comment planter des poiriers
L'état de la poire est également influencé par la date de sa plantation. En pépinière, la plupart des arbres sont disponibles en automne, mais pour les poiriers cette date de début de culture est assez risquée, car en hiver les jeunes arbres peuvent geler, il vaut donc mieux les acheter et les planter au printempsen choisissant des articles sains et beaux.
Si l'on envisage d'en planter plusieurs au jardin, il faut laisser suffisamment d'espace aux plants, en ajustant l'espacement aux besoins d'une variété ou d'un porte-greffe donné (les arbres greffés sur coing sont plantés plus densément, tous les 1-15 m, tandis que greffé sur une poire du Caucase tous les 1,5-2,5 m). Il serait également bon de planter plusieurs variétés bien pollinisatrices côte à côte, ce qui augmentera leur rendement.
Si nous voulons que les poiriers soient en bonne santé, ne les plantons pas près des genévriers.
Éviter de planter des poiriers près des genévriers
Si c'est possible, ça vaut le coup aussi éviter de planter des poiriers près des genévriers, car alors le risque d'une maladie lourde et dévastatrice, à savoir la rouille du poirier, causée par un champignon à deux maisons qui vit sur ces deux espèces de plantes, augmente.