Un plat léger et délicieux qui peut être préparé en 10 minutes.
Ingrédients:
- feuilles de divers types de laitue, y compris les endives colorées
sauce vinaigrette :
- 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- cuillère de miel,
- une cuillère à soupe de moutarde,
- une cuillère à soupe de vinaigre de vin ou le jus d'un demi citron,
- sel, poivre et herbes préférées au goût.
Une méthode de préparation :
Mettre tous les ingrédients de la sauce vinaigrette dans un bocal à couvercle hermétique, agiter vigoureusement jusqu'à formation d'une sauce homogène. Répartissez les laitues en feuilles, rincez abondamment et égouttez sur une passoire, ajoutez dans un grand bol, versez la vinaigrette et mélangez délicatement. Servir avec du pain complet ou des croûtons.