Les pêches à fruits plats, appelées ovnis, peuvent être cultivées dans le jardin. Nous vous conseillons sur leurs besoins, comment entretenir et tailler ces pêches.
La pêche est un fruit exceptionnellement savoureux et aromatique. Il a généralement une forme ronde et une chair jaune, aigre-douce, mais il existe aussi des variétés à fruits plats, ressemblant à un vaisseau spatial OVNI.
Que sont les pêches OVNI
Cependant, les pêches plates ne sont pas des mutants, mais des arbres cultivés en Chine depuis des siècles (il s'agit d'une variété de pêches communes - Prunus persica var. platycarpa). Les fruits obtenus à partir d'eux sont très appréciés, car ils diffèrent de leurs cousins "ronds" non seulement par l'apparence, mais aussi par le goût. Leur chair est plus douce, plus sucrée, plus juteuse et presque blanche.
Nous vous conseillons : Comment faire pousser des nectarines dans le jardin et à quoi faire attention
Pêches plates - Variété "Saturne" recommandée pour le jardin
Les ancêtres des pêches à fruits plats cultivées aujourd'hui venaient de régions au climat chaud et humide, donc la zone de leur culture était assez limitée. Cependant, le travail de sélection a produit des variétés qui peuvent faire face à des conditions plus difficiles et à des climats plus frais.
Il leur appartient avant tout Variété américaine "Saturne", dont les fruits mûrissent à la mi-août. Ils sont de taille moyenne et ont une forme aplatie, une peau blanc crème, recouverte d'un gros blush rouge (60-80%) et une chair très savoureuse, juteuse, aromatique, blanche et sucrée. À l'intérieur du fruit se trouve un petit noyau qui se détache facilement de la chair.
Cultiver une pêche Saturne - exigences de base
Les pêches à fruits plats doivent être plantées dans un endroit ensoleillé et isolé, à l'abri du vent. Le substrat pour eux doit être fertile et perméable (il est bon de mélanger le sol avec du compost). Les arbres sont mieux plantés au printemps, car les jeunes sont sensibles au gel. S'ils sont plantés à l'automne ou même en été, ils auront besoin d'une solide protection pour l'hiver.
Les arbres portent des fruits abondants et les plus âgés sont résistants au gel et leurs fleurs tolèrent bien les gelées printanières, mais la pêche à fruits plats a plus que des avantages et n'est pas une plante sans entretien.
Quand et comment tailler les pêches de Saturne et autres fruits plats
La variété "Satrurn", comme les autres pêches à fruits plats, pousse très vigoureusement et forme une large couronne, elle nécessite donc une taille radicale, même deux fois par saison. Au printemps, les arbres sont coupés comme les variétés de pêches classiques, mais les plantes ont encore besoin d'une taille supplémentaire en été. Elles sont réalisées environ 3 semaines avant la date de maturation des fruits.
Pendant la procédure, toutes les pousses fortes et fortes, les soi-disant "loups" et les pousses les plus courtes les plus faibles à une longueur d'environ 20 cm. Ceux à l'intérieur de la couronne sont coupés encore plus dur, car il se trouve au-dessus du deuxième œillet à partir de la base. Grâce à cela, les arbres sont mieux éclairés et les moutons ont de meilleures conditions de développement.
Les pêches plates sont savoureuses et ont de petits noyaux.
Soin pêche UFO - éclaircissement des bourgeons de fruits
Cependant, ce n'est pas la fin des traitements de soins liés à la pêche aux fruits plats. La variété "Saturne" a tendance à produire un très grand nombre de petits fruits, donc si on veut obtenir le plus gros fruit possible, nous devons faire une procédure d'amincissement composé. Beaucoup de gens l'abandonnent craignant qu'il perde tous les fruits, mais ce n'est pas une bonne idée, car s'il reste trop de fruits sur l'arbre, nous ne serons pas non plus satisfaits de la récolte, car les fruits seront petits et moins sucré.
Avec la procédure, cependant, cela en vaut la peine attendre fin juin, car alors de nombreux arbres perdent spontanément leurs semis en excès (ce qu'on appelle "l'automne de juin" ou "le milieu de l'été"). Après une telle chute de semis, inspectez soigneusement l'arbre et retirez manuellement les bourgeons qui poussent encore trop densément (par exemple plusieurs en grappes).
Vous devriez commencer à retirer les bourgeons des plus petits, déformés et endommagés. Après le traitement, les bourgeons simples les plus précis doivent être placés sur la pousse à des intervalles d'environ 10-15 cm.
Ravageurs et maladies de la pêche de Saturne
Un autre côté faible de la pêche "Saturne" est son fruit plat et savoureux. Leur chair sucrée et aromatique attire de nombreux insectes (y compris les guêpes et les abeilles), qui endommagent le fruit, le faisant pourrir plus rapidement. La forme aplatie du fruit fait que l'eau de pluie reste plus longtemps autour de la tige, ce qui entraîne la pourriture.
La chair délicate est également sensible aux pluies prolongées, donc en été humide, de nombreux fruits peuvent pourrir avant d'être prêts pour la récolte. Une telle sensibilité du fruit à la pourriture rend les arbres deviennent sensibles à la pourriture brune des arbres en pierre et il est bon d'utiliser des traitements prophylactiques pour les protéger contre la maladie. Les arbres ne sont pas non plus résistants à la cloque du pêcher, ce qui peut également les mettre en danger.
Quand cueillir des pêches plates
Après avoir atteint leur pleine maturité, les fruits de la pêche à fruits plats surmûrissent rapidement et deviennent mous, donc si vous voulez en récolter le plus possible, il est préférable de les cueillir peu de temps avant leur pleine maturité, à plusieurs reprises à mesure qu'ils mûrissent. Le fruit ne peut pas être conservé trop longtemps, car il commence à se ramollir après 2-3 jours. Les autres exigences de culture de la pêche plate sont similaires à celles des pêches traditionnelles.