Ingrédients:
- ½ kg de fraises,
- l'école un peu de farine de blé,
- ½ école farine de pomme de terre,
- ½ cubes de beurre ou de margarine,
- l'école du sucre,
- sucre vanillé,
- 4 jaunes,
- 2 verres crème épaisse ou verre lait et boule de neige,
- Gelée de fraise,
- la graisse macule le moule.
Une méthode de préparation :
Dissoudre la gelée de fraises dans un verre d'eau et réserver. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre, ajoutez la margarine et les deux types de farine. Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes, l'étaler au frais
et tapotez la forme graissée avec. Cuire au four préchauffé pendant 20-30 minutes, retirer
et super. Mettez les fraises épluchées et lavées sur la tige cuite. Battre la crème en neige ferme avec l'ajout de sucre vanillé, mélanger avec la gelée épaississante dans un mixeur et verser la masse de fraise. Vous pouvez garnir d'un peu de chantilly et de fraises entières.