La sauce tzatziki souligne parfaitement le goût des charcuteries et charcuteries, des grillades et des pizzas.
Ingrédients:
- 1-2 concombres frais,
- 2-3 grosses gousses d'ail,
- cuillère d'aneth,
- yaourt nature,
- quelques cuillères à soupe de mayonnaise,
- ½ jus de citron ou vinaigre de vin,
- ½ emballage fétiche,
- sel, sucre, poivre au goût.
Une méthode de préparation :
Râpez le concombre frais lavé et épluché sur une râpe à grosses mailles, salez-le et laissez reposer environ 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez et écrasez l'ail et hachez finement l'aneth lavé. Lorsque le concombre libère le jus, pressez-le. Écraser la feta avec une fourchette, mélanger avec de la mayonnaise et suffisamment de yaourt nature pour faire une sauce épaisse, ajouter l'ail, le concombre et l'aneth. Assaisonnez-le au goût avec du sucre, du sel, du poivre et du vinaigre ou du jus de citron et mettez au réfrigérateur pendant au moins 1-2 heures.