La salade de céleri est un excellent ajout au dîner, aux viandes et poissons rôtis froids, et même aux sandwichs. L'arrière-goût de noisette donne à ce plat simple une dimension exquise.
Ingrédients:
- céleri de taille moyenne,
- pomme aigre,
- 2-3 cuillères à soupe de noix finement hachées,
- ½ verre de crème sure,
- sucre, sel, poivre, jus de citron.
Une méthode de préparation :
Épluchez le céleri et les pommes et râpez-les sur une râpe grossière, mélangez-les avec de la crème sure et des noix, assaisonnez avec du sel, du sucre, du jus de citron et du poivre au goût. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur et servir en salade avec des plats de viande et de poisson.