Des fleurs colorées apparaissent de plus en plus sur nos balcons. Cependant, nous utilisons moins fréquemment la possibilité de faire pousser des fruits et légumes sur le balcon.
L'idée de faire pousser des fruits et légumes sur le balcon peut sembler un peu éreintante, mais seulement en surface. D'abord parce qu'il existe de plus en plus de variétés de plantes naines, et celles-ci sont parfaites pour le balcon. Bien sûr, nous ne garantissons pas que vous obtiendrez des récoltes sur le balcon qui vous permettront de survivre en toute sécurité à l'hiver, mais il existe de nombreuses plantes qui nous fourniront des fruits frais pendant la saison. Et ils seront une véritable décoration de balcon, car beaucoup d'entre eux ont l'air très intéressants.
Les variétés naines de tomates cerises sont parfaites pour la culture sur le balcon.
Le concombre mexicain, ou cucamelon, est une jolie plante grimpante aux fruits comestibles.
La morelle pépino a des fleurs caractéristiques de la morelle (elles ressemblent par exemple à des fleurs de pomme de terre).
Le fruit du pépino est jaune avec des rayures violettes. Ils ont le goût d'une combinaison de citron, d'ananas et de melon.
Il existe de nombreuses variétés de passiflore. Certains d'entre eux ont des fruits comestibles. Le plus connu d'entre eux est le fruit de la passion.
La citronnelle est un ajout attrayant aux plats. Au fait, il décorera notre balcon.
Les fraises dites grimpantes ou suspendues répètent la fructification. Elles sont idéales pour la culture dans des pots suspendus sur le balcon.
Nous recommandons des articlesIl vaut la peine de commencer les préparatifs à la fin de l'hiver pour créer un jardin sur le balcon. Ensuite, vous pouvez acheter des graines, que nous sèmerons en mars-avril dans des conteneurs à la maison, et en mai, lorsque les gelées ne sont pas menacées, nous les planterons dans des boîtes sur le balcon (la plupart des plantes décrites ci-dessous sont des espèces exotiques, et donc sensible au gel). Dans certains cas, des semis prêts à l'emploi peuvent être achetés dans les jardineries. Alors que planter sur le balcon ?
Tomates cerises - parfaites pour le balcon
Les variétés naines de tomates cerises sont idéales pour le balcon. Il y en a pas mal, et beaucoup d'entre elles sont des variétés à fructification précoce. Les tomates ont besoin d'un endroit ensoleillé, d'un sol fertile et bien drainé.
Il ne faut pas oublier non plus que les pots ont un bon drainage. Les tomates doivent être arrosées régulièrement (remarque - ne versez pas d'eau sur les feuilles). Les tomates ont besoin de soutien. Vous pouvez également les planter dans des pots suspendus pour que leurs pousses pendent.
Concombres mexicains - cucamelon
En plus des tomates, nous pouvons également planter des concombres. Plus précisément, les concombres mexicains appelés cucamelon (Melothria scabria) ou un melon de souris. C'est une plante grimpante décorative qui produit de petits fruits verts, avec un goût qui ressemble à un croisement entre un concombre et un citron vert. Ils peuvent être consommés crus ou utilisés en conserve.
Le cucamelon, malgré son origine exotique (il vient du Mexique, où il était consommé bien avant la découverte de l'Amérique) n'est pas difficile à cultiver. Il a besoin de beaucoup de soleil et d'un substrat humide (ne pas verser sur les feuilles lors de l'arrosage).
Pastèques miniatures
Du melon c'est proche de la pastèque, car contrairement aux croyances populaires, on peut aussi faire pousser des pastèques sur le balcon. Bien sûr, il s'agit de pastèques miniatures (Citrullus lanatus 'Miniature'). On peut mener ses pousses sur le treillis comme une liane. Les pastèques ont également besoin de beaucoup de soleil et doivent être plantées dans un endroit abrité. Ils ont besoin d'un sol fertile et humide.
morelle pépino
Pepino (pepino morelle, Solanum muricatum). Les fruits ont un aspect décoratif - ils sont jaunes avec des rayures violettes. Ils peuvent être consommés crus, frits, en compote ou sous forme de conserves.
Ils contiennent beaucoup de vitamines A et C, de potassium et d'iode, et ont le goût d'une combinaison de citron, d'ananas et de melon. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, il devient plus doux et plus sucré. Nous devons fournir à la plante des supports, une position ensoleillée et un sol constamment humide. Le sol peut être fertilisé avec de l'engrais pour tomates.
Passiflore ou fruit de la passion
Le fruit de la passion est également une plante grimpante très décorative, dont la variété comestible est connue familièrement sous le nom de fruit de la passion (officiellement c'est le fruit de la passion, c'est-à-dire Passiflora edulis). Remarque - La fleur de la passion se décline en de nombreuses variétés - elles sont toutes belles, mais toutes ne sont pas comestibles. Le fruit de la passion a besoin d'un endroit lumineux et ensoleillé, d'un sol fertile et bien drainé et d'un support solide - c'est un buisson vigoureux.
Citronnelle
En complément des plantes comestibles exotiques sur notre balcon peut être la citronnelle (Cymbopogon flexuosus, chapelure courbée) - utilisé comme ajout aromatique aux plats d'Extrême-Orient. Comme les autres plantes, elle a besoin de soleil et d'humidité. Ses feuilles plates et étroites, d'environ 60 cm de long, forment des touffes décoratives (attention - si nous semons des graines de citronnelle, ne soyez pas surpris que des feuilles ovales apparaissent au début, pas des tiges).
Des fraises directement du balcon
Et enfin, une plante moins exotique, mais probablement appréciée de tous, c'est… la fraise, et plus précisément ses variétés à longues tiges. Ils peuvent être plantés dans des pots suspendus afin que les pousses puissent s'accrocher ou constituer des supports sur lesquels elles pourront grimper.
Ces variétés de fraises répètent la fructification, nous pouvons donc avoir des fruits pratiquement tout l'été. Les fraises de balcon nécessitent des pots assez grands et profonds (mais on ne les plante pas en profondeur, le but n'est pas d'envelopper les racines), un endroit ensoleillé et un sol fertile.