Ingrédients:
- ½ kg de myrtilles,
- ½ kg de fromage homogénéisé,
- 2-3 paquets de gelées diverses,
- crème fouettée et fruits pour la décoration.
Une méthode de préparation :
Dissoudre la gelée de fruits dans moins d'eau, dans deux récipients (de préférence si c'est de la gelée de myrtilles et une autre gelée de couleur plus claire)
et réserver au réfrigérateur pour épaissir. Myrtilles, laver dans une passoire et mélanger. Mélanger une gelée avec les bleuets mélangés et l'autre avec le fromage homogénéisé. Versez la couche de myrtille dans le moule rond, laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle épaississe, versez la couche de fromage dessus et placez la myrtille entière par-dessus. Mettez le moule au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Avant de servir, décorer le cheesecake de chantilly et de fruits.