Cette recette sera utile lorsque nous préparons une fête pour les invités. Les asperges en pâte feuilletée sont une petite collation savoureuse, croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur. Fierté!
Ingrédients:
- pâte feuilletée toute prête en feuilles,
- une botte d'asperges,
- 1 poireau,
- 10 grammes de jambon tranché,
- 10 grammes de fromage jaune tranché,
- herbes fraîches : basilic, origan ou thym.
Une méthode de préparation :
Couper les asperges épluchées et dénudées des extrémités dures en morceaux de 5-7 cm. Coupez les parties blanches du poireau de la même longueur et coupez le long des feuilles. Découpez une feuille de pâte feuilletée en rectangles. Morceaux d'asperges, poireaux et herbes fraîches, enrobés d'une tranche de jambon et d'une tranche de fromage. Ensuite, nous mettons cette garniture au centre de chaque rectangle de pâte feuilletée. On peut enrouler la pâte autour des asperges avec du fromage et du jambon, comme une crêpe, ou la couper en une tresse fantaisie. Cuire le tout au four pendant 25-30 minutes. Cette collation est aussi savoureuse chaude que froide et peut également être servie avec une sauce à l'ail.