Les jardiniers créent de nouvelles variétés de fruits et légumes aux couleurs différentes et inhabituelles. Rencontrez les variétés colorées de fraises et de fraises des bois.
Fraises et fraises des bois - pas seulement rouges
Les fraises des bois aromatiques et les délicieuses fraises qui en sont dérivées sont l'un de nos fruits de saison préférés, c'est pourquoi nous aimons les cultiver dans nos parcelles et nos jardins. Leur maturité se manifeste généralement par une belle couleur rouge intense, qui ne s'applique cependant pas aux nouvelles variétés originales, portant des fruits d'une couleur plus inhabituelle, blanche, jaune ou crème.
Bien que les fraises colorées ou les fraises des bois ne soient pas encore aussi populaires que les variétés traditionnelles, leurs qualités décoratives et fonctionnelles seront certainement appréciées par tous les amateurs de nouveautés originales. Les fraises des bois et les fraises, bien qu'elles soient étroitement liées, diffèrent considérablement les unes des autres et ont des exigences légèrement différentes, dont il faut se souvenir avant de les cultiver.
Quelles sont les exigences des fraises et des fraises des bois
Les fraises des bois préfèrent les sols semi-ombragés et assez humides, fertiles, humifères, légèrement acides, tandis que les fraises préfèrent les endroits plus ensoleillés et les sols au pH neutre. Les fraises des bois aiment l'humidité et ne tolèrent pas la sécheresse. Les fraises, en revanche, n'aiment pas les sols trop humides, car elles pourrissent alors facilement et tombent malades, mais ne tolèrent pas non plus la sécheresse.
Les fraises des bois ont tendance à créer de nombreux coureurs très longs, tandis que dans les fraises, cette particularité dépend de la variété spécifique, de sorte que certaines plantes ne forment presque pas de coureurs, tandis que d'autres les créent volontairement et en grande quantité. De nombreux stolons sont une caractéristique souhaitable des spécimens cultivés en pots suspendus sur les balcons et les terrasses, mais dans le jardin, leurs longues pousses se terminant par des boutures peuvent être gênantes et difficiles à contrôler (en particulier dans le cas des fraises des bois), c'est pourquoi les plantes deviennent parfois assez expansif.
Cependant, les fraises et les fraises des bois diffèrent non seulement par leurs exigences et leur forme, mais aussi par la taille des fruits, qui sont petits, doux et très délicats dans les fraises des bois, tandis que dans les fraises, ils sont gros et plus durs. La couleur des fruits des deux espèces est généralement rouge, mais leurs nouvelles variétés peuvent surprendre par leur couleur d'origine.

Fraise Blanche - Fraise Ananas
Parmi les fraises, la variété « Pineberry » (également connue sous le nom de « White Dream »), plus connue sous le nom de fraise ananas, mérite une attention particulière. La variété produit de gros fruits volumineux avec une peau blanche et une chair blanche, avec de minuscules graines d'un rouge intense visibles à la surface. Comme pour les variétés traditionnelles, les fruits mûrissent en juin. Ils sont sucrés et ont un arrière-goût d'ananas, il vaut donc la peine d'avoir au moins un buisson dans votre jardin.
La fraise ananas peut être cultivée aussi bien dans le jardin que dans des pots suspendus sur les balcons et les terrasses, car elle a un port lâche et crée volontiers de nombreux et longs stolons.
Fraises jaunes et blanches
Une variété intéressante de fraises des bois est "Yellow Wonder", qui crée des fruits très originaux, assez gros, minces, coniques, jaunes ou crémeux avec un goût sucré. Les fruits mûrissent du début de l'été jusqu'à l'automne, vous pouvez donc apprécier leur goût lorsque la plupart des fraises ont fini de fructifier.
A noter également la variété de fraise des bois "Albofructa", dont les fruits sont étonnamment blancs et ont un goût exceptionnellement sucré. La plante développe des touffes denses et crée de nombreux stolons, grâce auxquels elle pousse fortement. Comme la variété précédente, elle porte des fruits du début de l'été (juin) jusqu'à l'automne (octobre).
Comment faire pousser des fraises colorées et des fraises des bois
Bien que les fruits colorés des fraises et des fraises des bois soient très différents en apparence de ceux des variétés traditionnelles, ils ont des exigences de croissance similaires et s'attendent à des conditions de croissance similaires. Pendant la fructification, ils sont particulièrement attrayants dans les pots suspendus sur les balcons et les terrasses, mais ils ont également fière allure dans le jardin. Leurs fruits, en raison de leur couleur inhabituelle, peuvent également être un ajout extrêmement original et attrayant à de nombreux desserts.