Les poires sont des fruits délicieux et sains, probablement connus de tous. Ils fournissent des minéraux précieux, aident à abaisser la tension artérielle et ont bon goût, à la fois crus et en conserve. Nous recommandons des variétés de poires qui poussent bien et portent des fruits dans les jardins familiaux.
Bien que les poiriers ne soient pas les arbres les plus faciles à cultiver, ils se trouvent souvent dans les jardins familiaux. Les arbres sont assez sensibles aux basses températures (par exemple très sensibles au gel, bien qu'excellents dans le goût de "Pear Williams") et sensibles aux maladies (par exemple la rouille du poirier, la tavelure du poirier, le feu bactérien), mais ils portent des fruits exceptionnellement savoureux et précieux, donc leur popularité augmente.
Le risque de culture peut être minimisé en choisissant la bonne variété pour votre jardin. Son choix doit être déterminé par des caractéristiques telles que la résistance au gel et aux maladies, la force de croissance (les arbres bas seront fournis par un coussinet de coing), ainsi que le goût et la date de maturation du fruit. Lors de la planification de la culture des poires, il convient également de se rappeler que les arbres portent les fruits les meilleurs et les plus abondants lorsque les variétés pollinisatrices (recommandées pour une variété donnée) poussent à proximité, car la plupart des poires sont des plantes non pollinisatrices.
Les poiriers ne sont pas pollinisés, il vaut donc la peine de planter plus d'un arbre (sauf s'il y a aussi des poiriers à proximité).
Les variétés recommandées pour la culture dans les jardins familiaux comprennent :
- Confiserie - une variété à gros fruits jaunes et beurre, à chair blanchâtre et savoureuse. Le fruit mûrit dans la première quinzaine d'octobre et est principalement utilisé comme fruit de dessert. Les arbres de cette variété sont résistants au gel et moins sensibles au mildiou et à la tavelure, mais ils peuvent être attaqués par le feu bactérien.
- Lipcowka coloré - une variété très populaire et très dessert avec des fruits jaunes moyens avec un blush rouge-orange et une chair très savoureuse et juteuse. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine de juillet, mais ils surmûrissent rapidement et doivent être récoltés plusieurs fois (ils mûrissent inégalement). Les arbres sont assez résistants aux maladies, mais pas très résistants au gel. Ils atteignent aussi souvent de grandes tailles car ils poussent mal avec le coing et se greffent sur la poire du Caucase.
Saviez-vous que les poires ne doivent pas être plantées près des genévriers ? Nous vous expliquons pourquoi et quelles autres combinaisons éviter
- Conférence - c'est l'une des variétés de poires les meilleures et les plus savoureuses. Ses fruits sont gros, vert-jaune, allongés et dépourvus de rougeur (la peau est souvent rouillée), et la chair est sucrée, juteuse, aromatique et très savoureuse (contient de petites cellules pierreuses). Les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine de septembre et conviennent à la consommation directe et aux conserves. Les arbres donnent abondamment, sont peu sensibles aux maladies (parfois affectés par le feu bactérien) et assez résistants au gel.
La conférence est l'une des variétés de poires les plus savoureuses et les moins exigeantes.
- Radana - une variété précoce aux fruits moyens, jaune-vert, recouverts d'un blush rouge orangé. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'août et ont une chair blanchâtre, sucrée et aromatique. Ils sont principalement adaptés à la consommation directe. Les arbres ne sont pas très sensibles au gel et à la tavelure, mais ils peuvent être affectés par le feu bactérien.
- Uta - une variété à gros fruits volumineux, jaune-vert (peau fortement rouillée), mûrissant au tournant de septembre et octobre. Fruit de dessert à la chair savoureuse et aromatique. Ils peuvent être conservés dans un entrepôt frigorifique pendant environ 5 mois. Les arbres sont peu sensibles aux maladies (y compris le feu bactérien) et modérément sensibles au gel.
- Général Leclerc - une variété à gros fruits jaune-vert, recouverts de rouille bleue. Le fruit a une chair savoureuse et juteuse et est considéré comme un fruit de dessert. Ils mûrissent dans la deuxième quinzaine de septembre et peuvent être conservés dans une chambre froide jusqu'à environ 4 mois. Les arbres ne sont pas très sensibles au gel et à la tavelure, mais ils peuvent être attaqués par le feu bactérien.
- Dicolore - une intéressante variété de poire au fruit moyen, rond, jaune-vert, recouvert d'un gros blush rouge foncé. La chair est juteuse et très savoureuse. Le fruit mûrit à la fin septembre et octobre et convient à la consommation directe. Ils peuvent être conservés dans une chambre froide pendant 2-3 mois. Les arbres ne sont pas très sensibles au gel et au mildiou, mais peuvent souffrir du feu bactérien.
- Favori (fessée) - c'est une variété de poire très appréciée, aux gros fruits de dessert verts et jaunes recouverts d'un blush rouge. Les fruits mûrissent dans la seconde quinzaine d'août et ont une chair douce et très savoureuse. Ils conviennent principalement à la consommation directe ainsi qu'aux compotes et aux sécheresses. Malheureusement, la Favorite est peu résistante au gel et peut être attaquée par la gale et le feu bactérien. Un autre inconvénient de la variété est sa tendance à la fructification alternée.
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