Les fraises sont sensibles à la fois aux aléas climatiques et aux maladies, notamment fongiques. Nous vous conseillons sur la façon de reconnaître les maladies les plus courantes de la fraise et sur la façon de les traiter, et sur ce qu'il faut faire pour éviter que les fraises ne tombent malades.
Les fraises sont nos fruits de saison préférés. Leur bon goût, leur couleur intense et leur bel arôme sont incomparables, il vaut donc la peine de les cultiver dans n'importe quel jardin. Malheureusement, le temps de récolte des fraises est court, et les plantes souffrent souvent d'une météo capricieuse et de nombreuses maladies, ce qui affecte le rendement. Sécheresses, pluies prolongées, manque de soleil ou gelées printanières sont un véritable cauchemar pour les fraises, mais les maladies peuvent avoir des conséquences encore pires.
Moisissure grise - une maladie qui détruit les fraises
L'une des maladies les plus courantes et les plus dangereuses des fraises est la moisissure grise, qui se développe mieux par temps chaud et humide. La maladie peut détruire complètement toute la récolte de fraises, il est donc absolument nécessaire de la combattre. Son symptôme est de petites taches brunes qui se développent rapidement et couvrent toute la surface du fruit, ainsi que les feuilles et les fleurs, les faisant pourrir. Les parties infectées de la plante développent une épaisse couche de mycélium gris poussiéreux qui infecte d'autres plantes.
Comme nous n'avons aucune influence sur la météo, nous ne pouvons pas toujours prévenir l'infection, mais nous pouvons limiter ses effets, avant même de commencer la protection chimique. Les mesures préventives efficaces visant à arrêter la croissance de la moisissure grise dans les fraises comprennent :
- fertilisation azotée modérée des plantes,
- achat de plants sains,
- maintenir un espacement approprié entre les plantes dans le champ,
- éviter de faire tremper les plantes lors de l'arrosage,
- planter les variétés les moins sensibles (par exemple 'Hokent', 'Florence', 'Kent'),
- paillage de paille,
- couper les feuilles de fraisier après récolte,
- pulvérisations préventives (ex. extraits ou décoctions d'oignon ou d'ail) ou arrosage des fraises avec des préparations végétales (ex. fumier de prêle).
Parfois, cependant, la prophylaxie ne suffit pas, alors lorsque la maladie attaque, vous devez recourir à des produits chimiques. La pulvérisation doit être effectuée 2 à 3 fois par saison (dans la phase appropriée du développement de la plante), en suivant strictement les instructions du fabricant. Les agents actuellement recommandés pour la moisissure grise du fraisier comprennent : Switch 62.5 WG, Pomarsol Forte 80 WG, Teldor 500 SC, Yamato 303 SE et des préparations biologiques, par exemple Polyversum WP et Prestop WP.
Tache rouge du fraisier
Une autre maladie très populaire et tout aussi dangereuse des fraises est la tache rouge des feuilles, qui est également causée par un champignon qui préfère un environnement chaud et humide. Les symptômes de la maladie sont de petites taches irrégulières brun-rouge apparaissant à la surface des feuilles plus âgées. Au fil du temps, les taches grossissent et fusionnent, et les feuilles et les plantes entières s'affaiblissent ou même meurent.
Comme pour la moisissure grise, la prévention est d'une grande importance pour protéger les plantes contre les maladies. Dans ce cas, cependant, il est particulièrement important, car il existe actuellement peu de préparations enregistrées pour protéger les fraises contre les taches rouges (il s'agit notamment de Vaxiplant SL, Nordox 75 WG et de la préparation biologique Polyversum WP).
Tache des feuilles de fraisier blanche
Une maladie similaire, mais légèrement moins grave, est la tache blanche des feuilles, qui est également causée par un champignon. Ses symptômes sont de petites taches brunes avec un centre blanc apparaissant sur les feuilles. Les feuilles infectées meurent partiellement, affaiblissant la plante et diminuant les rendements. La maladie ne provoque pas de pertes aussi massives que la moisissure grise, mais elle peut se propager facilement, il faut donc la combattre. Des préparations telles que Yamato 303 SE, Topsin M 500 SC et Polyversum WP y contribueront.
Oïdium
Une maladie très populaire des fraises est également l'oïdium causé par des champignons. Ses symptômes sont de grandes taches brun-rouge sur les bords des feuilles, qui se recouvrent rapidement d'une épaisse couche blanche et poudreuse. Les feuilles infectées se dessèchent, s'enroulent et meurent, affaiblissant la plante et réduisant la qualité de la récolte. Avec une intensité élevée de la maladie, les taches et la floraison sont également visibles sur les fleurs et les bourgeons à fruits. Comme auparavant, la prophylaxie est d'une grande importance dans la lutte contre la maladie. Il vaut également la peine de choisir des variétés de fraises résistantes telles que : 'Florence', 'Hokent', 'Kama', 'Filon'. Si la maladie se développe, il est nécessaire d'agir de manière plus décisive en pulvérisant des produits phytopharmaceutiques appropriés (par exemple Topas 100 EC, Agria Bos-Pirak 33 WG, Topsin M 500 SC, Yamato 303 SE et Polyversum WP).