Les prunes sont parmi les arbres fruitiers les plus communs dans les jardins. Leurs fruits savoureux et charnus sont généralement consommés crus ou transformés en confitures, confitures de prunes, compotes et fruits secs.
Feuilles vertes et arbres hongrois, ou pruniers pour le jardin
Les prunes cultivées dans les jardins sont principalement des arbres verts et des arbres de type hongrois. Les premiers portent des fruits ronds, tendres, juteux et sucrés, adaptés à la consommation directe et aux compotes, tandis que les seconds portent des fruits de forme allongée et à chair dense, ils peuvent donc être traités comme fruits de dessert ou de transformation.
Malgré leurs fruits merveilleux, les pruniers ont presque disparu des jardins pendant un certain temps. La cause était l'écorce grise (variole des prunes), une maladie virale dangereuse qui s'est propagée très rapidement et a endommagé les cultures dans les jardins familiaux et les grands vergers. Ainsi, afin de pouvoir faire pousser à nouveau des prunes, des travaux de sélection ont été entrepris pour créer des variétés résistantes à cette maladie. Actuellement, il existe de nombreuses variétés de ce type, c'est pourquoi vous devez choisir parmi elles des plantes à cultiver dans votre jardin.
Vérifier : Que faire et quand pour que les prunes ne soient pas vermoulues
Que rechercher lors du choix des pruniers pour votre jardin
En plus d'être résistantes à la sharka, les prunes doivent également être résistantes à d'autres maladies (par exemple la moniliose), un bon goût de fruit, un rendement abondant et une facilité de culture. Les arbres ne doivent pas devenir trop gros, ce qui rend difficile leur entretien et la récolte des fruits, il vaut donc la peine de choisir variétés greffées sur porte-greffes nains comme par exemple sur le "hongrois Wangenheim" ou le plus résistant au requin "Garli". L'inconvénient de ces arbres est leur moindre résistance à la sécheresse et leurs exigences plus élevées en sol.
Lors de la plantation de prunes, il convient de choisir des variétés résistantes aux maladies, ainsi que des variétés greffées sur des porte-greffes rabougris.
Lors du choix des pruniers pour votre jardin, il est également bon de choisir plusieurs variétés qui portent leurs fruits à des dates différentes et pour les cultivars dont la fructification ne dépend pas du pollinisateur (cultivars autofertiles). Grâce à cela, le rendement des arbres sera étendu et les fruits pourront être mieux utilisés.
Variétés de prunes qui valent la peine d'être plantées dans le jardin
Parmi les variétés de prunes recommandées pour la culture dans les jardins familiaux, il y a, entre autres :
- Promis, Tolar, Nectavit - variétés de type hongrois, bien fructifères, peu sensibles à la sharka et autres maladies, assez résistantes au gel, autofertiles. Le fruit est savoureux, avec une chair juteuse et sucrée, bien dégagée du noyau. Les prunes mûrissent à la fin septembre / octobre et sont parfaites pour les conserves et pour la consommation directe.
- Herman - prune de type semi-hongrois, fruit moyen recouvert d'un enrobage de filet. La chair est très savoureuse, blanc crème, juteuse, se détachant facilement du noyau. Les fruits mûrissent à la fin juillet/août et conviennent à la consommation directe et aux conserves. L'arbre est insensible aux cicatrices et autres maladies et ne nécessite pas de pollinisateurs.
- Cacanska Lepotica - une variété semi-hongroise, le fruit est gros, ovale, recouvert d'un enduit bleu. La chair est très savoureuse, aigre-douce, jaune, ferme, juteuse, bien dénoyautée. Les fruits mûrissent dans la première quinzaine d'août et conviennent à la consommation directe et aux conserves. L'arbre est peu sensible aux écailles et assez résistant aux autres maladies.
- Opale - fruit ovale de taille moyenne, peau rose-violet, chair très savoureuse, juteuse, jaune clair, se décollant du noyau. Variété autofertile, au rendement abondant, résistante à la sharka et peu sensible aux autres maladies.
- Valjevka - une variété à petits fruits ovales, recouverts d'un revêtement bleu intense. La chair est très savoureuse, elle s'enlève bien de la peau. Le fruit mûrit début septembre et convient à la consommation directe et aux conserves. Un arbre autofertile, peu sensible à la sharka et autres maladies.
- Sane Althana - une variété avec des fruits sphériques, rose-violet et une chair très savoureuse, juteuse et jaune, se décollant facilement du noyau. Les fruits mûrissent à la fin août / septembre et conviennent à la consommation directe et aux compotes. L'arbre est résistant à la sharka et à d'autres maladies, mais assez sensible au gel et nécessite des pollinisateurs pour un bon rendement.
- Renkloda Ulena - une variété avec de gros fruits de dessert ronds, jaunes et savoureux. La chair ne dépasse pas bien de la pierre. Les fruits mûrissent dans la deuxième quinzaine d'août et conviennent à la consommation directe et aux compotes. Les arbres sont résistants aux cicatrices et autofertiles, mais pendant les étés humides, les fruits peuvent être infestés de Monilia laxa.