Les radis ne sont pas difficiles à cultiver. Mais il est important, entre autres est de les semer au bon moment. Sinon, nous ne verrons peut-être pas la récolte.
Les radis sont des plantes-racines apparentées au chou. Ils sont le plus souvent traités comme des légumes de printemps. En raison du fait qu'ils ne poussent qu'un mois environ, vous pouvez avoir ces délicieux légumes toute l'année. Il n'est pas nécessaire de préparer des lits séparés pour les radis. Ils poussent parfaitement entre les têtes de laitue. Ils seront également parfaits entre les rangées d'oignons, d'aneth, d'épinards ou de persil.
Les radis sont faciles à cultiver et nécessitent peu de soins. Ils peuvent pousser non seulement dans le jardin - ils pousseront également dans un pot sur le rebord de la fenêtre ou des boîtes sur le balcon. En plus des radis rouges, nous pouvons également choisir des radis blancs ou jaunes. Vous pouvez souvent trouver des mélanges de graines de différentes variétés colorées.
Le radis aime beaucoup de soleil et peu d'eau
Les radis ont besoin d'un substrat léger, bien drainé et fertile avec autant d'humus que possible. Par conséquent, lors de la préparation du sol, il ne faut pas regretter la tourbe, le compost et le sable. Les plantes n'aiment pas l'excès d'azote dans le sol (il provoque une lignification des racines, ce qui rend les radis peu appétissants), évitez donc la fertilisation azotée, et lorsque vous utilisez des mélanges minéraux multi-composants, choisissez ceux avec une teneur réduite en cet élément.
Les meilleurs emplacements pour les radis sont des emplacements ensoleillés ou légèrement ombragés. En pleine ombre, les plantes ont tendance à trop étendre leurs feuilles, les empêchant de produire de grosses racines savoureuses.
Les radis colorés ont des exigences comme les radis rouges. Ils sont souvent vendus sous forme de mélanges de graines.
Quand semer le radis
Le moment du semis des graines est très important pour le succès de la culture du radis. Ça peut être fait au printemps - de mars au 10 mai environ ou à la fin de l'été - d'août à septembre. Cela est dû au fait qu'un radis semé lorsqu'il est semé pendant une longue journée fleurira magnifiquement, mais ne produira pas de racines tubéreuses.
Au printemps comme en été, il vaut la peine de semer les radis plusieurs fois, par exemple tous les 10-14 jours. Grâce à cela, nous aurons à notre disposition des radis frais et non cultivés.
Les graines sont semées directement dans les positions. Peu profond, centimètre de profondeur. Il doit être semé rarement, de préférence tous les 6-8 cm. Si les plantes poussent plus densément, elles doivent être arrêtées, car les radis à croissance trop serrée ne produisent pas de gros tubercules (les feuilles du radis sont comestibles, de telles plantes peuvent donc être jetées dans la salade).
Au printemps, nous semons des variétés précoces, en automne - des variétés tardives.
Que faire pour avoir un radis sain
Dans la culture de ces légumes, le plus important est de garder le substrat uniforme, mais pas très humide. Les plantes doivent être arrosées régulièrement, tous les 3-4 jours, de manière modérée. Lorsque les radis sont trop secs, ils inhibent la croissance. Dans un substrat trop humide, leurs tubercules ont tendance à pourrir et à tomber malades.
Les radis dans la même position peuvent être cultivés tous les trois ans, car une fois semés, ils ont tendance à tomber malades plus souvent. Il n'est pas nécessaire de fertiliser pendant que les plantes poussent.
Afin d'obtenir des tubercules dodus, au milieu de la saison de croissance - lorsque les radis commencent à former un épaississement racinaire comestible - il vaut la peine de retirer chaque partie des feuilles. Cela rendra les tubercules plus gros. Cependant, le traitement doit être effectué avec modération - une plante excessivement dénudée reconstruira les feuilles en négligeant la racine.
Le radis a fleuri ? Attendre les gousses
Si nous voulons profiter du goût des racines de radis, n'attendez pas que les plantes fleurissent - alors je serai pratiquement non comestible (les racines seront très dures et filandreuses).
Cependant, si nous manquons un moment et que les radis fleurissent, nous pouvons les laisser dans le parterre de fleurs pour lier les gousses. Ces gousses sont comestibles et savoureuses (à la fois transformées et crues). N'oubliez pas, cependant, qu'ils doivent être jeunes, car ils seront alors filandreux. Il existe même une variété de radis légumineux, cultivés en pensant aux gousses, mais on peut aussi utiliser des radis « ordinaires » de cette façon.
Variétés de radis sélectionnées
- Fête - variété précoce, sphérique, rouge carmin. La chair est exceptionnellement délicate au goût.
- Un Cracovie - une variété précoce avec des racines de couleur rouge avec des pointes blanches. Sphérique, résistant à la pression.
- Silésie - une variété précoce pour la culture dans des endroits ensoleillés. Il a des racines allongées, cylindriques, en forme de carmin jusqu'à 5 cm de long. Extrêmement juteux.
- Carmen - variété toute l'année, sphérique, rouge, au goût doux. Son avantage est la résistance à la fissuration et à l'écaillage.
- Redhart - variété estivale, sphérique, grande, à peau blanche et chair rouge. Il se caractérise par un arrière-goût de noisette.
- Stalactite - variété tardive, avec une longue période de croissance allant jusqu'à 60 jours. Il a de longues racines blanches atteignant 12 cm. Saveur extrêmement épicée.
Les radis semés trop densément doivent être cassés, sinon ils n'auront pas de grosses racines. Une partie des feuilles peut également être arrachée, mais n'en faisons pas trop.