Les mûres sont des arbustes appartenant à la famille des Rosacées. Ils sont naturellement présents dans toute l'Europe. Actuellement, il existe environ 70 espèces de ces plantes, dont certaines atteignent une hauteur de cinq mètres.
Culturer des mûres dans le jardin
Les mûres (ostarżyny) doivent être plantées dans des endroits bien exposés au soleil et à l'abri des fortes rafales de vent. Le plus approprié pour leur culture est le sol humifère humide. Il doit être perméable et légèrement acide.
Les jeunes plants peuvent être enfouis dans le sol au printemps en les recouvrant de quelques centimètres de terre. Pendant les premières semaines, gardez le sol légèrement arrosé pour aider les plantes à prendre racine. Pour que les mûres puissent pousser librement et vigoureusement, plantez-les à 1,5 mètre l'un de l'autre.
Soin et taille des mûres
Les mûres adultes ne nécessitent pas d'arrosage. Cependant, ils doivent être fertilisés une fois par an. Les meilleurs à cet effet sont les conditionneurs multi-ingrédients.
Il convient également de se rappeler de couper les pousses indésirables et d'enlever les pousses qui ont fini de fructifier. Le meilleur mois pour commencer les soins est la fin de l'été, lorsque le buisson termine sa fructification.
Utilisation de mûres
Les mûres sont très utilisées en cuisine. Ils sont parfaits en complément des desserts froids, gâteaux et crêpes.Les ingrédients contenus dans les fruits de ces plantes ont également des propriétés médicinales. Pour cette raison, les mûres sont utilisées pour préparer des infusions à effet calmant et régulant le processus de digestion des aliments gras.
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La tisane de mûre est particulièrement recommandée aux femmes en période de ménopause, car elle apaise la survenue de troubles nerveux. À son tour, l'infusion des feuilles est utilisée pour soulager les symptômes de l'angine de poitrine, du rhume et des maladies respiratoires. Les feuilles séchées sont également utilisées en complément des bains chauds. Les composés minéraux qu'ils contiennent ont un effet apaisant sur la peau, apaisent les irritations, les imperfections et renforcent l'organisme.
Les mûres sont assez résistantes aux maladies et aux ravageurs, bien qu'elles puissent être attaquées par les pucerons et les tétranyques. Cependant, le plus irritant et "spécialisé" dans les mûres est la mûre mûre (Acalitus essigi), également connue sous le nom de décoloration de la mûre.Ce petit acarien (0,12 à 0,18 mm de long) se nourrit des sucs aspirés de diverses parties des mûres, dont les fruits. Malheureusement, sa salive est toxique et rend le fruit mal mûri et insipide.
Alors si nos mûres restent dures et rouges, voire vertes malgré le temps qui passe, alors malheureusement nous avons affaire à un sortilège. Il est également très caractéristique que seule une partie du fruit ait été attaquée - les mûres présentent alors une décoloration rouge ou verdâtre, ressemblant à une mosaïque. Par conséquent, un autre nom pour ce ravageur - le décolorant des mûres.
Malheureusement, la lutte contre les charançons est difficile. Parce que l'anguille passe l'hiver sur les pousses (dans les écailles des bourgeons et les cônes de croissance), les mûres doivent être taillées régulièrement et les pousses coupées doivent être détruites. Ne laissez pas de fruits sur les buissons. ATTENTION : ni les fruits ni les pousses infectés ne doivent être compostés.
Actuellement, il n'y a pas de produits chimiques disponibles pour contrôler l'éviscération (l'ancien acaricide Omite a été arrêté).