La résistance des plantes au gel est variable
Nos jardins reçoivent des plantes du monde entier, y compris celles avec un climat plus doux qu'en Pologne. Beaucoup d'entre eux ne survivent pas au moindre gel (ceux-ci vont à la culture en pot ou sont cultivés en annuelles). Cependant, il y en a qui peuvent supporter un léger gel. Mais que signifie réellement le gel léger ? Et où pouvez-vous vous attendre à des gelées moindres et où plus importantes ? La réponse à ces questions est la soi-disantzones de rusticité, parfois appelées zones de gel.
Ils ont d'abord été développés aux États-Unis pour l'agriculture (c'est pourquoi ils sont parfois aussi appelés zones climatiques USDA). Il s'est également avéré utile dans la culture d'autres cultures. Le zonage pour l'Europe, y compris la Pologne, a été développé en 1984 par W. Heinze et D. Schreiber. C'est toujours la base utilisée pour décrire les plantes en Pologne.
Que sont les zones de rusticité
Les zones de rusticité (zones de gel) sont déterminées sur la base des températures minimales annuelles moyennes. Les données proviennent d'une période de plusieurs décennies. Veuillez noter qu'il ne s'agit pas de la température la plus basse jamais enregistrée dans une zone donnée, mais de la moyenne de ces mesures les plus basses sur de nombreuses années. Sur la base de ces données, les zones où prévalent des températures plus basses ou plus élevées. Ils sont marqués d'un chiffre (de 1 à 12) et parfois aussi d'une lettre. Plus le nombre est bas, plus le terrain est froid.Ces marquages se retrouvent également dans les descriptions des plantes et sur les étiquettes des semis.
Dans quelle zone habitez-vous ?
En Pologne, dans l'étude « classique » susmentionnée de 1984, trois zones principales ont été distinguées, mais elles ont été divisées en « sous-zones », il y en avait donc six au total. En commençant par le plus froid :
- dans la région de Suwałki et des Tatras - 5b,
- légèrement plus chaud dans la ceinture d'Olsztyn à Rzeszów et les Sudètes - 6a,
- le plus grand et encore plus chaud d'Elbląg au nord jusqu'à la frontière sud (sauf les Sudètes) et de Varsovie à l'est à Zielona Góra à l'ouest (sauf Poznań) – 6b,
- une ceinture étroite reliant Gdańsk, Koszalin, Szczecin, Zielona Góra et Wrocław, ainsi qu'une "île" autour de Poznań - c'est une zone encore plus chaude 7a,
- un morceau de Poméranie occidentale à Kołobrzeg - c'est la zone la plus chaude 7b.
Les températures hivernales suivantes correspondent à ces zones (en pratique, les températures sont arrondies au degré entier) :
- zone 5b : -26,1 à -23,3ºC
- zone 6a : -23,3 à -20,6ºC
- zone 6b : -20,6 à -17,8ºC
- zone 7a : -17,8 à -15,0ºC
- zone 7b : -15,0 à -12,2ºC
- zone 8a : -12,2 à -9,4ºC
Remarque : Le zonage est cependant assez général. Dans chacun d'eux, il peut y avoir des régions avec un microclimat spécifique, à la fois plus frais (par exemple, vallées avec poches de gel, versants nord) et plus chaud (villes, jardins abrités exposés au sud, etc.).
Zones de rusticité et changement climatique
Cependant, il s'avère que cette division généralement utilisée est peut-être dépassée. Et tout cela à cause du réchauffement climatique. La nouvelle division a été préparée par Marek Snowarski en 2012.(basé sur des données de 35 ans 1975-2011) et - en 2016 - Robert Sadowski. Cette dernière étude montre que, dans l'ensemble, nous avons des zones de gel plus douces d'un degré.
Les zones 5b et même 6a ont presque disparu (on ne les trouve que dans les Tatras et une partie des Beskides au sud de Żywiec) ! Actuellement, dans les régions les plus froides, on peut s'attendre à des hivers au niveau 6b (principalement le nord-est et les montagnes). Une grande partie du pays (centre) appartient à la zone 7a, et les régions occidentales - à 7b. La bordure nord-ouest de la Pologne est une oasis de chaleur, qui a été "avancée" de la zone 7b à la zone 8a.
Quelles plantes devrais-je acheter pour les garder au chaud ?
Lors de l'achat de plantes, vérifiez les informations de résistance au gel sur l'étiquette (cette information devrait être fournie !) ou dans la description sur Internet. Nous pouvons acheter en toute sécurité des plantes de notre zone et celles marquées d'un numéro inférieur. Si nous optons pour une plante plus thermophile, c'est-à-dire marquée d'un chiffre/lettre plus élevé, nous nous attendons à devoir la couvrir pour l'hiver.Il s'agit principalement de plantes provenant de zones situées un "œil" plus haut que la nôtre. Si vous voulez une plante d'une zone beaucoup plus chaude (nombre plus élevé), sachez qu'elle gèlera ou vous devrez l'hiverner à l'intérieur.
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Gel et hivernage des plantes. Pratique contre théorie
Malheureusement, il y a quelques divergences dans les descriptions des plantes lorsqu'il s'agit de les affecter à la zone de rusticité. Cela est dû au fait qu'il faut une longue observation non seulement de l'espèce, mais aussi de la variété afin de bien la classer. Et il y a des plantes dont les variétés apparaissent chaque année. Il est donc difficile d'obtenir des informations entièrement fiables. Alors que faire ?
Observons les plantes et la météo. Les hivers chauds sont de plus en plus courants, mais cela ne signifie pas qu'il ne peut pas y avoir de jours ou de semaines de gel. Si cela est annoncé, protégeons les plantes du gel, en particulier les jeunes plantes et celles plantées en automne.Mais faisons-le, en tenant compte de la météo actuelle et des prévisions les plus proches. La surchauffe des plantes sous abri leur sera aussi fatale que le gel. Pour les espèces plus sensibles - choisissez des endroits abrités. Et prenons des risques - le jardinage n'est pas une science exacte et il y a toujours des circonstances supplémentaires qui affectent l'état et l'hivernage des plantes (humidité de l'air et du sol, précipitations, insolation, vents).
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Vu le réchauffement climatique, on peut de plus en plus souvent se risquer à acheter et planter plus de plantes thermophiles, en se rappelant cependant que ce n'est pas un investissement sûr à 100%. Et même après quelques ou une dizaine d'hivers plus doux, il peut s'accompagner de vraies gelées. Parce que le réchauffement général n'exclut pas les anomalies météorologiques et les changements temporaires, également dans le sens du refroidissement.