Ingrédients:
- courgettes moyennes,
- ½ kg de pommes de terre,
- 30 grammes de champignons,
- gros poireau,
- sel, poivre, paprika et thym.
Une méthode de préparation :
Coupez les jeunes courgettes sans pépins en tranches de 1 à 2 cm d'épaisseur et les pommes de terre épluchées en tranches d'épaisseur similaire. Disposez les pommes de terre, les courgettes, les champignons émincés et le poireau en lanières dans un plat résistant à la chaleur.Assaisonnez le tout avec du sel, saupoudrez de poivre frais, de paprika et de thym et enfournez 30-40 minutes dans un four préchauffé à 180°C .