Les radis sont des racines apparentées au chou. Ils sont le plus souvent traités comme des primeurs de printemps. Grâce au fait que leur période végétative n'est que d'environ un mois, vous pouvez avoir ces savoureux légumes toute l'année. Pour les radis, vous n'avez pas besoin de préparer des lits séparés. Ils poussent parfaitement entre les têtes de laitue. Ils fonctionnent également bien entre les rangées d'oignons, d'aneth, d'épinards ou de persil.
Les radis sont faciles à cultiver et ne demandent pas beaucoup de soins. Ils peuvent pousser non seulement dans le jardin, mais aussi dans un pot sur le rebord de la fenêtre ou dans des boîtes sur le balcon.En plus du rouge, on peut aussi opter pour des radis blancs ou jaunes. Vous pouvez souvent trouver des graines mélangées de variétés de couleurs différentes.
Le radis aime beaucoup de soleil et peu d'eau
Les radis ont besoin d'un substrat léger, perméable et fertile avec le plus d'humus possible. Par conséquent, lors de la préparation du sol, il ne vaut pas la peine de sauter la tourbe, le compost et le sable. Les plantes n'aiment pas l'excès d'azote dans le sol (cela provoque la lignification des racines, ce qui rend les radis désagréables), il faut donc éviter les engrais azotés et, lors de l'utilisation de mélanges minéraux multi-composants, choisir ceux qui contiennent moins de cet élément.
Les emplacements ensoleillés ou légèrement ombragés sont les meilleurs pour les radis. En pleine ombre, les plantes ont tendance à trop étirer leurs feuilles, ce qui les empêche de produire de grosses racines savoureuses.
Quand planter des radis
Pour réussir la culture des radis, la date de semis des graines est très importante.Cela peut être fait au printemps - de mars au 10 mai environ ou à la fin de l'été - d'août à septembre. En effet, les radis semés sur une longue journée fleuriront magnifiquement mais ne développeront pas de racines tubéreuses.
Au printemps comme en été, le radis doit être semé plusieurs fois, par exemple tous les 10-14 jours. Grâce à cela, nous aurons à notre disposition des radis frais et non envahis.
Les graines sont semées directement dans les peuplements. Peu profond, jusqu'à un centimètre de profondeur. Semer rarement, de préférence tous les 6-8 cm. Si les plantes deviennent plus épaisses, elles doivent être coupées, car les radis poussant trop serrés ne produisent pas de gros tubercules (les feuilles de radis sont comestibles, de telles plantes cueillies peuvent donc être jetées dans une salade).
Au printemps, nous semons des variétés précoces, en automne - des variétés tardives.
Découvrez : Quels légumes valent la peine d'être semés pour les semis
Que faire pour avoir des radis bien mûrs
Dans la culture de ces légumes, le plus important est de maintenir une humidité du sol uniforme, mais pas trop élevée.Arrosez les plantes régulièrement, tous les 3-4 jours, de manière modérée. Lorsque les radis sont trop secs, ils retardent leur croissance. Dans un sol trop humide, leurs tubercules ont tendance à pourrir et à devenir malades.
Les radis dans la même position peuvent être cultivés tous les trois ans, car ils sont plus sujets aux maladies lorsqu'ils sont semés. Aucune fertilisation n'est nécessaire pendant la croissance des plantes.
Pour obtenir de beaux tubercules, au milieu de la végétation - lorsque les radis commencent à former un épaississement racinaire comestible - il vaut la peine de priver chacun d'eux d'une partie des feuilles. Cela rendra les tubercules plus gros. Cependant, le traitement doit être effectué avec modération - une plante trop nue reconstruira les feuilles en négligeant la racine.
Le radis a fleuri ? Attendez les gousses
Si nous voulons profiter du goût des racines de radis, n'attendons pas que les plantes fleurissent - alors elles seront pratiquement immangeables (les racines seront très dures et filandreuses).
" Cependant, si nous manquons le moment et que les radis fleurissent, nous pouvons les laisser dans le parterre de fleurs pour fixer les gousses.Ces gousses sont comestibles et savoureuses (à la fois après transformation et crues). Rappelez-vous cependant qu&39;ils doivent être jeunes, car ils seront filandreux. Il existe même une variété de radis légumineux, cultivés uniquement pour les gousses, mais nous pouvons également utiliser avec succès le radis ordinaire de cette manière."
Variétés de radis sélectionnées
- Fiesta - variété précoce, sphérique, rouge carmin. Il a une chair exceptionnellement délicate.
- Krakowianka - une variété précoce avec des racines rouges et des extrémités blanches. Sphérique, résistant à la vapeur.
- Silesia - une variété précoce pour la culture dans des endroits ensoleillés. Il a des racines carmin allongées et cylindriques atteignant 5 cm de long. Extrêmement juteux.
- Carmen - une variété toutes saisons, sphérique, rouge, au goût doux. Son avantage est la résistance à la fissuration et à la déchirure.
- Redhart - variété d'été, sphérique, grande, à peau blanche et chair rouge. Il a une saveur de noisette.
- Icicle - variété tardive, avec une longue période de végétation allant jusqu'à 60 jours. Il a de longues racines blanches atteignant 12 cm. Goût extrêmement épicé.
