L'ortie contient de nombreux minéraux qui sont bénéfiques pour notre santé. Cela vaut la peine de le manger. Mais il peut aussi nourrir les plantes et l'utiliser dans la lutte contre les ravageurs. Apprenez à connaître les propriétés et les façons d'utiliser l'ortie.
Ortie - une mauvaise herbe très utile
Quand on trouve de l'ortie dans le jardin, on veut d'abord s'en débarrasser. Cependant, avant de le retirer de la remise, réfléchissons si nous nous débarrassons de l'une des plantes médicinales sauvages les plus précieuses.
L'ortie est un trésor inépuisable de nombreuses substances précieuses, telles que des vitamines (par exemple A, C, K et groupe B) et des minéraux (potassium, phosphore, azote, magnésium, calcium, fer, zinc, silicium, manganèse) et des acides organiques, chlorophylle , carotène, xanthophylle, pectines, tanins et enzymes.
Ortie pour la santé et la beauté
Toutes ces substances ont un effet très bénéfique sur notre santé, car elles améliorent l'état de la peau et des cheveux (l'ortie est un excellent ingrédient dans les rinçages capillaires à base de plantes), abaissent la tension artérielle et la glycémie, améliorent la fonction hépatique et rénale, réduisent la transpiration, nettoie le corps des toxines, soutient les processus digestifs et améliore le fonctionnement du système urinaire.
La salade ou le jus de jeunes feuilles sont particulièrement recommandés pour les personnes souffrant d'anémie, car ils enrichissent leur alimentation en vitamines et minéraux précieux.
N'oubliez pas cela lorsque vous ramassez l'ortie
Cependant, si nous voulons utiliser en toute sécurité les propriétés miraculeuses de l'ortie, nous devons la collecter uniquement dans des zones non polluées (loin des zones industrielles et des routes) et l'obtenir à partir de jeunes plantes, car des substances toxiques apparaissent dans les feuilles plus âgées et les pousses fleuries, ce qui peut endommager le foie et les reins. Cela ne veut pas dire que nous ne pouvons avoir d'ortie qu'au printemps, car vous pouvez également utiliser de jeunes pousses cultivées après avoir coupé les plantes.
L'ortie doit également être récoltée avec des gants, car elle est entièrement recouverte de poils échaudants, qui ne perdent leur pouvoir que lorsque les plantes se fanent ou sont soumises à un court traitement thermique (eau bouillante, ou encore mieux - blanchie).
N'oubliez pas que les jeunes pousses d'orties sont récoltées pour se nourrir. Une fois que la plante commence à fleurir, elle ne convient plus à la nourriture.
Ortie à usage horticole
Cependant, l'ortie ne doit pas se poser uniquement dans notre assiette, car l'éventail de ses possibilités est beaucoup plus large. Les plantes peuvent être utilisées pour préparer d'excellentes préparations horticoles, améliorant l'état des plantes ou les protégeant contre les maladies et les ravageurs.
Comment faire du lisier d'ortie - un engrais précieux
Un exemple peut être, par exemple, le lisier précieux, qui est un excellent engrais organique (les minéraux mentionnés ci-dessus sont non seulement bénéfiques pour notre santé, mais aussi pour l'alimentation des plantes).
Pour obtenir du fumier d'ortie, vous devez collecter les jeunes feuilles et les pousses d'orties, les mettre dans un tonneau en plastique. Les récipients métalliques ne sont pas adaptés à cet usage car des réactions chimiques défavorables entre la solution et le métal peuvent se produire pendant la fermentation.
Versez de l'eau sur les orties et laissez-les pendant 1-2 semaines dans un endroit chaud, loin du coin repos ou des fenêtres, car le lisier dégage une odeur très désagréable (on peut l'affaiblir en ajoutant de la farine de valériane ou de dolomie à la solution ).
Il faut également se rappeler que pendant la fermentation, il mousse beaucoup, donc ne remplissez pas le récipient d'eau à ras bord. Le fait que le lisier soit prêt est prouvé par le manque de mousse de la solution. Ensuite, le liquide obtenu peut être utilisé dans le jardin (il contient beaucoup d'azote et de potassium).
Les orties doivent être coupées et utilisées régulièrement. Les jeunes repousseront sans problème.
Comment et pour quoi utiliser le purin d'ortie
Cependant, si l'on veut approvisionner les plantes en purin d'ortie, il faut d'abord le diluer avec de l'eau car sous sa forme pure il pourrait faire plus de mal que de bien (le rapport eau et purin selon les espèces végétales est de 1:10 ou 1 :20).
Nous pouvons également utiliser le lisier pour pulvériser les plantes afin de les protéger contre les maladies et les ravageurs. Dilué avec de l'eau dans une proportion de 1:20, il convient pour lutter contre les pucerons et les tétranyques, tandis que dilué dans une proportion de 1:10, il est efficace pour lutter contre le mildiou et la moisissure grise..
Du lisier non dilué peut être versé sur le compost, l'enrichissant d'ingrédients précieux et accélérant sa décomposition.
REMARQUE : La bouillie d'ortie ne doit PAS être utilisée avec des haricots, des pois, des oignons et de l'ail.
Décoctions et extraits d'ortie contre les parasites
En plus du lisier, nous pouvons également préparer des extraits et décoctions d'ortie. Une forme plus douce de la préparation est l'extrait, qui est préparé en versant les jeunes feuilles d'orties avec de l'eau (environ 0,5 kg d'herbe fraîche pour 5 litres d'eau) et en les laissant pendant environ 1 jour dans un endroit chaud. Nous utilisons le liquide prêt à l'emploi sans le diluer, en le pulvérisant sur les plantes tout au long de la saison de croissance (il fait fuir les pucerons et les tétranyques).
La décoction d'ortie est légèrement plus forte, ce qui est obtenu en versant des feuilles d'ortie avec de l'eau et en les faisant bouillir pendant environ 0,5 g. brûlure de la pomme de terre.
Ortie pour pailler le sol
L'herbe d'ortie peut également être utilisée pour le paillage, car ses ingrédients pénètrent dans le sol, améliorant la structure du sol et renforçant les plantes.
Ortie pour les papillons
Il faut savoir que l'ortie est l'hôte de plusieurs beaux papillons de la famille rusałkowace. Ils pondent des œufs sur ses feuilles, dont les chenilles se nourrissent plus tard. Si nous voulons des papillons, ne nous débarrassons pas de toutes les orties.