Ingrédients:
- 3 verres de farine de krupczatka,
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
- Cube de beurre,
- 2 jaunes,
- cuillère de crème sure,
- quelques cuillères à soupe de confiture d'orange,
- un verre de fondant,
- cuillère de sucre,
- épaississant,
- 3 tasses de mûres,
- graisse pour graisser le moule.
Une méthode de préparation :
Verser la farine et le sucre dans le robot, ajouter le beurre moulu, les jaunes d'œufs et pétrir la pâte. Si elle est trop épaisse, nous pouvons ajouter une cuillère à soupe de crème sure. Façonner la pâte en boule, l'envelopper dans du papier d'aluminium et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. Abaisser la pâte refroidie et l'utiliser pour coller le fond et les côtés du moule à charnière graissé. Cuire la pâte percée à plusieurs endroits dans un four préchauffé à 220°C pendant 20 minutes. Une fois refroidi, sortez-le du moule à charnière, faites-le glisser délicatement sur une assiette plate ou une assiette, puis tartinez l'intérieur du gâteau de confiture. Juste avant de servir, battre la crème. Crème ferme avec un stabilisant, mélangez-la avec des mûres et traduisez-la en une pâte, qui est servie immédiatement.