Toutes les plantes ont besoin de certaines conditions environnementales pour se développer correctement. L'une de leurs caractéristiques génétiques est la sensibilité à la durée du jour appelée photopériodisme. Le fait est que la quantité de lumière disponible pendant la journée affecte les processus physiologiques des plantes, par exemple la floraison, l'ensemencement, la fructification, la chute des feuilles pour l'hiver, le stockage des nutriments ou l'entrée en dormance. Toutes les plantes ne sont pas également sensibles à la longueur du jour, c'est pourquoi la soi-disant plantes de jours longs, plantes de jours courts et indifférentes à la longueur du jour.Le premier groupe comprend plusieurs légumes populaires.
Des légumes qui réagissent à la longueur du jour
Pour les maraîchers, l'élément le plus significatif du photopériodisme est la tendance des plantes à former des pousses florales en fonction de la durée de la journée. Au fur et à mesure que les jours rallongent, ils fleurissent. Cette caractéristique oblige à contrôler la culture des plantes de manière à obtenir des récoltes abondantes et de bonne qualité (par exemple, des rosettes de feuilles fragiles et délicates ou des racines fermes et juteuses).
Dans le cas des légumes, nous ne nous soucions généralement pas des fleurs, mais des autres parties utilisables, nous devons donc éviter une situation où les plantes fleurissent prématurément. Cela peut être le cas lors de la culture de légumes de jours longs, c'est-à-dire ceux qui ont besoin d'au moins 13-14 heures de lumière par jour pour commencer à fleurir. Il s'agit, par exemple, des variétés précoces de laitue beurre, de radis, d'épinards, de chou chinois.
Que faire pour avoir de la laitue savoureuse, des radis, des épinards
Par conséquent, si nous voulons en voir des récoltes abondantes, nous devons les cultiver dans les périodes où il y a moins de soleil pendant la journée, c'est-à-dire au printemps ou à l'automne. Si nous combattons la nature et essayons de faire pousser des plantes de longue journée en été, au lieu de feuilles de laitue savoureuses et douces, nous obtiendrons des feuilles amères, dures et coriaces, et au lieu de racines de radis croquantes, cassantes, juteuses et délicates, nous récolterons racines dures, sèches et filandreuses.
La raison en est que la plante pendant la floraison concentre toutes ses forces sur la création de fleurs et de graines, allouant à cet effet chaque quantité de nutriments et d'eau qui, au lieu de feuilles ou de racines, va aux pousses de fleurs.
Ne semez pas ces légumes à la fin du printemps et au début de l'été
Par conséquent, lors de la culture de légumes de jours longs, nous devons toujours respecter les dates de culture, en acceptant que certains légumes en été ne valent pas la peine d'être dans le jardin.Bien qu'il existe déjà sur le marché des variétés de radis ou de laitue, qui sont indifférentes à la longueur du jour, théoriquement adaptées à la culture même en été, mais il faut tenir compte du fait que même si ces plantes ne se cassent pas prématurément une pousse de fleur, les récoltes obtenues ne seront pas d'aussi bonne qualité que les récoltes de printemps ou d'automne, car en été, les plantes souffriront de la chaleur et de la sécheresse, ce qu'elles n'aiment pas.
Quand semer des légumes de jours longs
Si nous voulons attendre des récoltes vraiment satisfaisantes, cultivons des légumes de jours longs au printemps et à l'automne, en choisissant des variétés destinées à cet effet (certaines variétés conviennent mieux à la culture de printemps, d'autres à la culture d'automne, et d'autres à culture de printemps et d'automne).
C'est plus facile parce que ces plantes ont généralement une courte saison de croissance, elles sont donc parfaites pour les cultures avant et après.
Vous pouvez en savoir plus sur la culture de légumes pour la pré-culture et la post-culture ici
Ils sont également généralement assez résistants aux basses températures, vous pouvez donc les cultiver en les semant directement dans le sol, et seulement certains d'entre eux en plus à partir de semis (pas tous comme le repiquage), ce qui vous permet d'accélérer la récolte ou obtenir des cultures de meilleure qualité - le semis a au départ, de meilleures conditions sont fournies sous couvertures ou lors de l'inspection que les semis dans le sol, par conséquent, après la plantation dans un lieu permanent, il est plus grand, plus fort et plus résistant aux maladies et des conditions climatiques défavorables.
Calendrier de semis et de plantation de légumes à longue journée
Le tableau indique les dates approximatives de semis, de plantation et de récolte des légumes (il s'agit de la moyenne de plusieurs variétés), mais lorsque vous décidez de cultiver une variété spécifique, vérifiez l'emballage pour connaître les meilleures dates.
| RADIS | ÉPINARDS | KAPUSTA PEKING | LAITUE TÊTE BEURRE |
|
| Date de semis en terre en culture de PRINTEMPS | Mars--Mai | Mars--Mai | Avril--Mai | Avril |
| Date de semis sous abris et mise en terre des semis | - | - | semis : mars, plantation en pleine terre :avril-mai | semer : mars, planter en pleine terre : avril |
| Collection | Avril--Juin | Mai--Juin | juin-juillet | Mai- -Juin |
| Date de semis dans le sol en culture d'AUTOMNE | août | août--septembre | juillet | août |
| Date de semis sous abris et mise en terre des semis | - | - | semer (sans matelasser) : juillet, planter en pleine terre :août | semis : juillet, plantation en pleine terre : fin août |
| Collection | Septembre--Octobre | Septembre--Octobre | fin septembre--octobre | Septembre |