La culture du chou chinois n'est pas compliquée, mais il est important, entre autres, respect du calendrier de semis et de plantation. Nous vous conseillons sur la culture du chou chinois.
Le chou chinois est un légume précieux et très apprécié, pourtant on le trouve rarement dans le jardin, bien que sa culture ne soit pas plus difficile que la culture d'autres légumes crucifères. Le chou chinois est une plante de jours longs avec une courte période de croissance (50-85 jours), il est donc parfait pour la culture avant ou après la culture. Il peut être cultivé à la fois pour la récolte de printemps et d'automne, bien que la deuxième date soit meilleure pour cela.
Le chou chinois a des besoins hydriques et nutritionnels élevés, et n'aime pas la chaleur (il préfère une température de croissance d'environ 16-20 ° C), c'est pourquoi le début de l'automne lui offrira de meilleures conditions de croissance et de développement.
Quand semer et planter du chou chinois à partir de semis
Le chou chinois peut être cultivé à partir de semis et semer directement dans le sol. Une meilleure solution consiste à cultiver à partir de semis (la production prend généralement environ 3-4 semaines), car vous plantez ensuite dans le sol le semis solide déjà cultivé, qui résistera mieux aux caprices du temps et produira des cultures plus rapidement.
Nous pouvons préparer des semis aussi bien dans le cas de :
- culture de printemps - semis en mars sous abri, à une température d'environ 20°C, plantation en pleine terre en avril-mai,
- et automne - semis mi-juillet voire fin juin, semis au sol en août.
Remarque : lorsqu'on décide de produire soi-même des plants, il faut se rappeler que Le chou chinois déteste la courtepointePar conséquent, ses graines doivent être semées individuellement dans des pots multiples et les plantules doivent être plantées en permanence avec la motte.
Quand semer le chou chinois en pleine terre
La deuxième option pour cultiver des légumes consiste à semer les graines directement dans le sol. Une telle solution il est meilleur lorsqu'il est cultivé pour la récolte d'automnecomme le chou de foin dans le sol au printemps, peut devenir vernal (températures basses pendant une longue journée) et fleurir prématurément.
Pour les récoltes de printemps, les semis en pleine terre sont effectués en avril et pour les récoltes d'automne fin juillet ou début août.
Comment semer du chou chinois en pleine terre
Les graines de chou chinois sont semées en rangées et après la levée, elles sont interrompues (lorsque le plant a 2-3 feuilles appropriées) ou ponctuellement et, si nécessaire, les emplacements libres sont complétés par des plants.
La profondeur de semis optimale est d'environ 1,5 cm, tandis que l'espacement recommandé est d'environ 40-45 cm entre les rangs et d'environ 30-35 cm d'affilée.
Le chou de Pékin est mieux cultivé à partir de semis, mais ses graines peuvent également être semées directement dans le sol. Il doit avoir un sol fertile et vous devez vous rappeler de l'arrosage.
Variétés de chou de Pékin et temps de semis
Les dates de semis et de plantation des plants peuvent différer légèrement selon la variété choisie et la durée de sa saison de croissance (plus le légume est semé tard, plus la variété doit être choisie tôt).
Il existe de nombreuses variétés de chou chinois sur le marché, il y a donc certainement beaucoup de choix :
- les variétés précoces et mi-précoces avec une saison de croissance plus courte comprennent: "Vitimo F1", "Bristol", "Michico F1", "Hilton", "Mirako F1" et "Optico" (saison de croissance environ 55-65 jours),
- les derniers, qui ont besoin d'un peu plus de temps pour se développer, comprennent, entre autres : "Storido F1" et "Bilko F1" (période de végétation d'environ 70-80 jours).
Lors du choix des variétés pour la culture d'automne, il convient également de veiller à ce qu'elles se conservent bien et longtemps (par exemple "Bilko F1").
Culture du chou chinois - conditions et exigences
Dans la culture du chou chinois, cependant, non seulement le choix de la variété et la méthode de culture sont importants, mais aussi les conditions que nous fournissons aux plantes. Le chou chinois, comme les autres choux, a des besoins nutritionnels élevés et, en raison du système racinaire peu profond, il contient également de l'eau (en particulier lors de la formation des têtes).
Pour cette raison, il doit être pourvu d'un sol fertile, humifère, légèrement humide avec un pH d'environ 6,5-7,2, de préférence sur le site la première année après le fumier ou la fertilisation avec du compost.
S'il y a peu de précipitations pendant la saison de croissance, les plantes doivent être arrosées, sinon elles pousseront mal et développeront de petites têtes déformées, dont certaines auront des pointes de feuilles brunes.
Les plates-bandes de choux doivent également être systématiquement mais soigneusement désherbées afin de ne pas endommager le système racinaire délicat des plantes. Vous devez également toujours suivre la rotation et ne jamais cultiver de chou chinois après vous-même ou d'autres légumes de la même famille botanique en raison de maladies et de ravageurs courants.
Quand ramasser le chou chinois
Les épis sont récoltés manuellement, lorsqu'ils sont suffisamment gros, compacts et pleinement développés. En automne, cependant, vous devriez être à temps avant les gelées, car la plante n'y est pas suffisamment résistante (elle ne peut tolérer que jusqu'à environ -3 ° C).
Pourquoi le chou chinois fleurit
Comme mentionné ci-dessus, le chou chinois appartient à la soi-disant légumes de longue journée. Cela signifie qu'à mesure qu'ils s'allongent, il produit des germes de fleurs et commence à fleurir. Par conséquent, il vaut la peine de suivre les termes mentionnés ci-dessus pour semer et planter du chou, sinon nous en aurons peu d'utilité, en particulier lors des semis de printemps. Semé dans le sol après avril, il produira des fleurs, pas des feuilles. Il en sera de même avec le semis planté trop tard. Si nous manquons la date limite du printemps, nous aurons une seconde chance en juillet-août.