Les fraises pas seulement en juin. Variétés de fraises, fructifications répétées
Les fraises sont l'un de nos plus grands fruits préférés. Aromatiques, juteuses et sucrées, elles trouvent de nombreux amateurs, même si malheureusement leur temps de fructification est très court. Nous pouvons profiter du goût des fruits de notre propre jardin pendant environ 1 à 1,5 mois (généralement en juin), le reste de l'année se contentant de fruits provenant de grandes plantations commerciales ou importés.
Ces dernières années, cependant, il y a eu une chance de prolonger la récolte des fraises.Nous le devons au travail des sélectionneurs qui ont introduit sur le marché des variétés de fraises à fructification répétée. Certes, tous ne se portent pas aussi bien sous notre climat, mais quelques-uns méritent certainement notre attention. Ceux-ci incluent :
- „Albion” - une des meilleures variétés, gros fruits rouges et savoureux, plantes peu sensibles aux maladies et se régénérant bien après l'hiver, rendements abondants,
- „Florin” - gros fruits rouges savoureux, plantes peu sensibles aux taches, mais sensibles à l'oïdium, rendement modéré,
- „Portola" - gros fruits rouges très savoureux, plantes modérément résistantes aux maladies, rendement abondant,
- „Vima Rina” - petits fruits rouges et savoureux, plantes peu sensibles aux maladies, rendements abondants,
- „San Anders” - fruits rouges, gros, très savoureux, plantes assez résistantes aux maladies, mais sensibles au gel, rendement abondant,
- „Selva" - la variété à répétition la plus populaire, mais ses fruits ne sont pas très aromatiques et pas très savoureux, les plantes ne sont pas très sensibles aux maladies, mais produisent modérément.
Chemin pour des cultures efficaces de fraises
Cependant, avant de se lancer dans la culture de fraises à fructification répétée, il faut être conscient qu'elles sont plus exigeantes que les variétés traditionnelles. Mal entretenus, ils sont rapidement victimes de maladies et de ravageurs ou meurent de froid, alors si nous ne voulons pas être déçus, nous devons bien nous préparer à leur culture.
Tout d'abord, nous devons répondre à la question de savoir si nous voulons qu'elles portent deux fois leurs fruits, au printemps et dans la seconde moitié de l'été, ou si les cultures d'été-automne nous suffiront (fraises qui répètent la fructification n'aiment pas les températures élevées, ils font donc généralement une courte pause dans la fructification en été) .
Si nous laissons les plantes fructifier deux fois, la deuxième récolte sera moins abondante et les fruits seront plus petits.Cependant, si au printemps (mai-juin) nous cueillons les premières fleurs des buissons (en juin, nous pouvons utiliser des fruits de variétés traditionnelles), en été et en automne, nous verrons de nombreux gros fruits savoureux.
Différences dans la culture des fraises traditionnelles et répétitives
Il y a beaucoup de différences dans la culture des deux types de fraises. Les fraises à répétition sont le plus souvent cultivées pendant 2-3 ans, car plus tard leur rendement diminue nettement. Il est préférable de mettre en place une plantation en avril, en utilisant des semis "frigo" , qui sont stockés dans une chambre froide en hiver.
Les plantes sont aussi généralement plus sensibles au gel que les variétés traditionnelles (elles fructifient jusqu'à la fin de l'automne, ce qui rend difficile leur préparation à l'hiver), elles doivent donc être plantées dans des endroits chauds et ensoleillés et recouvertes de paille ou agrotextile épais pour l'hiver.
Dans les fraises qui fructifient à nouveau, les feuilles anciennes et séchées sont enlevées au printemps, et non en été, comme dans les variétés traditionnelles, car elles doivent nourrir les buissons, qui fructifieront à nouveau à la fin de l'été .
Pensez à fertiliser et arroser vos fraisiers
Un rendement abondant et long est très épuisant pour les plantes, c'est pourquoi les variétés à répétition nécessitent une fertilisation plus dense, de préférence avec des engrais multi-ingrédients à teneur accrue en azote. Ils s'attendent également à une irrigation régulière tout au long de la saison de croissance.
Attention aux maladies et ravageurs de la fraise
Un autre problème dans la culture de ce type de fraises sont les maladies et les ravageurs. Certaines variétés sont sensibles aux maladies fongiques (par exemple l'oïdium, la flétrissure tachetée, la flétrissure verticillienne) et assez sensibles aux parasites du sol (par exemple les nématodes), et un long rendement rend la protection chimique difficile, il est donc préférable de choisir les variétés les plus résistantes pour la culture.
Avant le début de la culture, à l'endroit destiné aux fraises, il vaut également la peine de planter des soucis, qui effrayeront les nématodes. Si possible, il est également bon de décontaminer le sol. Pour la culture, vous devez également choisir uniquement des plants sains et robustes, obtenus auprès d'un sélectionneur éprouvé (certaines variétés ne peuvent être achetées qu'auprès de pépiniéristes agréés).