Les poires supportent mal le gel, elles sont sujettes aux maladies (par exemple la rouille du poirier) et elles supportent mal la sécheresse. Mal entretenus, ils peuvent ne pas porter de fruits pendant plusieurs années ou porter peu de fruits. Il arrive aussi que des arbres entiers meurent, tourmentés par la sécheresse, le gel et les maladies. Donc, avant de décider de faire pousser un poirier, nous devons bien connaître ses exigences.
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Choisir un bon endroit pour les poires
Les poires sont le plus souvent proposées sous forme de greffons sur un porte-greffe, qui est généralement un coing.Il présente de nombreux avantages, mais aussi certains inconvénients, notamment un système racinaire plutôt faible, en raison duquel les arbres épuisent rapidement les nutriments du sol et sont plus vulnérables à la sécheresse et aux inondations.
Par conséquent, les poiriers doivent être cultivés dans un sol fertile, humifère, bien cultivé, modérément humide et bien drainé avec un pH légèrement acide (ces arbres n'aiment pas les substrats contenant des composés de calcium).
Les arbres sont également assez sensibles aux basses températures. Lors des hivers froids, leur système racinaire peut geler (surtout chez les variétés greffées sur coing), et des gelées printanières de plusieurs degrés peuvent détruire leurs bourgeons. Pour cette raison, il est préférable de cultiver les poiriers dans les régions les plus chaudes du pays, en évitant de les planter dans des zones ouvertes et des bassins de gel, et en choisissant pour eux des sites chauds, ensoleillés et protégés du vent.
Quoi fertiliser les poiriers
Outre la bonne position, le succès de la culture des poires est également déterminé par les soins.Le premier est la fécondation. Les poires sont assez grosses, elles manquent donc rapidement de nutriments et de micronutriments importants (dont le zinc, qui affecte la qualité du fruit, ainsi que le fer, le bore et le cuivre).
Pour cette raison, pendant la saison de croissance, ils doivent être systématiquement nourris avec des engrais composés, commençant au début du printemps et se terminant début juillet (par exemple YaraMila Complex, Target - engrais pour arbres fruitiers et arbustes avec des micronutriments) .
Comment et quand tailler les poiriers
La deuxième procédure importante dans la culture des poires est une taille appropriée. Le premier traitement est effectué immédiatement après la plantation de l'arbre, en lui donnant la hauteur appropriée (l'arbre est coupé à la hauteur souhaitée, par exemple 80-100 cm et toutes les pousses en sont retirées à une hauteur de 60 cm).
Au printemps de la deuxième année, les pousses latérales sont raccourcies de 1/3 et le guide les coupe à environ 40-50 cm au-dessus des branches. Au cours des deux années suivantes, la couronne se forme progressivement en sélectionnant des pousses successives pour les branches.
La quatrième année, le guide au-dessus de la dernière branche est retiré, ce qui achève le processus de formation de l'arbre. Dans les années suivantes, l'un des traitements les plus importants consistera principalement à couper des pousses annuelles verticales très feuillues (appelées loups), qui se forment en abondance sur le poirier et ombragent les branches inférieures.
Chaque année, il vaut également la peine d'enlever certaines des pousses les plus anciennes, car les années suivantes, elles formeront des fruits plus petits.
Pensez à arroser les poiriers
La prochaine grande chose est l'hydratation. Les poiriers sont très sensibles à la sécheresse, il faut donc les arroser régulièrement pendant les périodes sans pluie.
Quand et comment planter des poiriers
L'état du poirier est également influencé par la date de sa plantation. Dans les pépinières, la plupart des arbres sont disponibles à l'automne, mais pour les poires, cette date de démarrage de la culture est assez risquée, car les jeunes arbres peuvent geler en hiver, il est donc préférable de les acheter et de les planter au printemps, en choisissant des spécimens sains et robustes.
Si l'on envisage d'en planter plusieurs dans le jardin, il faut ménager suffisamment d'espace aux plantes, en adaptant l'espacement aux exigences d'une variété ou d'un porte-greffe donné (les arbres greffés sur cognassier sont plantés plus densément, tous les 1 -15 m, tandis que les arbres greffés sur poirier du Caucase tous les 1,5-2,5 m). Il serait également bon de planter plusieurs variétés bien pollinisatrices les unes à côté des autres, ce qui augmentera leur rendement.
Éviter de planter des poiriers près des genévriers
S'il y a une telle possibilité, il vaut également la peine d'éviter de planter des poiriers à proximité des genévriers, car alors le risque d'une maladie gênante et débilitante, à savoir la rouille du poirier, causée par un champignon à deux maisons qui vit sur ces deux espèces végétales, augmente.