La pêche est un fruit exceptionnellement savoureux et aromatique. Il a généralement une forme ronde et une chair jaune, aigre-douce, mais il existe également des variétés à fruits plats, ressemblant à un vaisseau spatial OVNI.
Que sont les pêches UFO
Les pêchers plats ne sont pas des mutants, mais des arbres cultivés en Chine depuis des siècles (il s'agit d'une variété de pêcher commun - Prunus persica var. platycarpa). Les fruits obtenus à partir d'eux sont très appréciés, car ils diffèrent de leurs cousins " ronds" non seulement par leur apparence, mais aussi par leur goût. Leur chair est plus douce, plus sucrée, plus juteuse et presque blanche.
Pêches plates - Variété 'Saturn' recommandée pour le jardin
Les ancêtres des pêches plates cultivées aujourd'hui venaient de régions au climat chaud et humide, leur zone de culture était donc assez limitée. Les travaux de sélection ont cependant permis d'obtenir des variétés capables de supporter des conditions plus difficiles et des climats plus froids.
Ce sont principalement la variété américaine "Saturn" , dont les fruits mûrissent à la mi-août. Ils sont de taille moyenne et ont une forme aplatie, une peau blanc crème, recouverte d'une large fard rouge (60-80%) et une chair très savoureuse, juteuse, aromatique, blanche et sucrée. À l'intérieur du fruit se trouve une petite graine qui se détache facilement de la chair.
Growing peach Saturn - conditions de base
Les pêchers plats doivent être plantés dans des endroits ensoleillés et abrités, à l'abri du vent. Le substrat pour eux doit être fertile et perméable (il est bon de mélanger le sol avec du compost).Les arbres sont mieux plantés au printemps, car les jeunes sont sensibles au gel. Plantées en automne voire en été, elles nécessiteront une solide protection hivernale.
Les arbres portent des fruits abondamment et les arbres plus âgés résistent au gel, et leurs fleurs tolèrent bien les gelées printanières, mais le pêcher plat a plus que de simples avantages et n'est pas une plante sans entretien.
Quand et comment tailler Saturne et autres pêches plates
La variété "Satrurn" , comme les autres pêches plates, pousse très fortement et forme une large couronne, elle nécessite donc une taille radicale, même deux fois par saison. Au printemps, les arbres sont taillés de la même manière que les variétés de pêchers classiques, mais les plantes ont besoin d'une taille supplémentaire en été. Ils sont effectués environ 3 semaines avant la maturation des fruits.
"Pendant la procédure, toutes les pousses fortes et fortes de la soi-disant loups et raccourcit les pousses les plus faibles à une longueur d&39;environ 20 cm. Ceux qui sont à l&39;intérieur de la couronne sont coupés encore plus fort, car au-dessus du deuxième œillet à partir de la base.Grâce à cela, les arbres sont mieux éclairés et les moutons ont de meilleures conditions de développement."
UFO peach care - amincissement des bourgeons de fruits
Ce n'est pas la fin des soins liés à la pêche plate. 'Saturn' a tendance à produire de très grandes quantités de petits fruits, donc si nous voulons obtenir le plus gros fruit possible, nous devons faire un traitement d'éclaircissage. Beaucoup de gens y renoncent de peur de perdre tous les fruits, mais ce n'est pas une bonne idée, car s'il reste trop de bourgeons sur l'arbre, on ne sera pas non plus satisfait de la récolte, car le fruit être petit et moins doux.
Cependant, cela vaut la peine d'attendre jusqu'à la fin du mois de juin avec le traitement, car alors de nombreux arbres perdent spontanément les bourgeons en excès (ce qu'on appelle "l'automne de juin" ou "l'automne du milieu de l'été" ). Après une telle chute de bourgeons, l'arbre doit être soigneusement inspecté et retiré manuellement les bourgeons qui poussent encore trop densément (par ex.plusieurs en grappes).
Commencez à enlever les bourgeons des plus petits, déformés et endommagés. Après le traitement, les meilleurs bourgeons simples doivent être sur la pousse à des intervalles d'environ 10-15 cm.
Ravageurs et maladies du pêcher Saturne
L'autre point faible de la pêche "Saturne" est son fruit plat et savoureux. Leur chair sucrée et aromatique attire de nombreux insectes (ex. guêpes et abeilles) qui endommagent le fruit et le font pourrir plus rapidement. La forme aplatie du fruit signifie que l'eau de pluie reste plus longtemps sur la tige, ce qui entraîne la pourriture.
La chair délicate est également sensible aux pluies prolongées, de sorte que lors d'un été humide, de nombreux fruits peuvent pourrir avant d'être prêts à être récoltés. Une telle sensibilité des fruits à la pourriture rend les arbres sensibles à la pourriture brune des arbres fruitiers à noyau et il est bon d'utiliser des traitements prophylactiques pour les protéger de la maladie. Malheureusement, les arbres ne sont pas non plus à l'abri de l'enroulement des feuilles de pêcher, qui peut également les menacer.
Astuce : pourriture brune des arbres fruitiers à noyau - comment prévenir et combattre cette maladie
Quand cueillir des pêches plates
Les pêches plates mûrissent rapidement et deviennent molles lorsqu'elles sont complètement mûres, donc si vous voulez récolter autant que possible, il est préférable de les cueillir peu de temps avant d'atteindre leur pleine maturité, à plusieurs reprises à mesure qu'elles mûrissent. Les fruits ne peuvent pas être conservés trop longtemps, car après 2-3 jours, ils commencent à ramollir. Les autres exigences de culture de la pêche plate sont similaires à celles des pêches traditionnelles.