Le jus de tomate et de céleri est une véritable bombe vitaminée qui aidera notre organisme en hiver
et en été. Le jus est également faible en calories et très savoureux.
Ingrédients:
- 1/2 kg de tomates mûres,
- 20 grammes de céleri (tubercule),
- 0,5 l d'eau minérale,
- aneth, sel, poivre blanc au goût,
- quelques branches de céleri pour la décoration.
Une méthode de préparation :
Épluchez le céleri et coupez-le en morceaux, divisez les tomates en morceaux. A l'aide d'un presse-agrumes, presser le jus de légumes et éventuellement le combiner avec de l'eau minérale froide et assaisonner au goût. Le jus doit être assez épicé. Nous le servons avec de l'aneth finement haché et garnissons les verres d'un brin de céleri, qui a bon goût trempé dans du jus.