Le gel dans le jardin peut faire beaucoup de dégâts. Mais il a aussi ses avantages - de nombreuses plantes ne prospéreraient pas sans surfusion.
Protéger les plantes sensibles du gel
La plupart d'entre nous n'aiment pas le gel et considèrent les basses températures comme un mal nécessaire. Le gel nous oblige à porter des vêtements chauds, gêne le fonctionnement quotidien et détruit les plantes de notre jardin, nous espérons donc chaque année que l'hiver sera doux. Néanmoins, le gel est généralement inévitable, il vaut donc la peine de connaître ses risques.
Tout d'abord, cela devrait commencer par le fait qu'un gel sévère peut détruire des espèces de plantes plus délicates et moins résistantes, endommageant leurs racines, leurs pousses, leurs bourgeons et leurs feuilles (chez les espèces à feuilles persistantes). Donc, si nous avons des plantes telles que l'Hébé, le lierre de Colchide, le rhododendron pontique, le rhododendron japonais, l'hibiscus de Syrie, le pieris japonais, le houx barbelé ou la budilla de David dans notre jardin, avant le début du gel (fin de l'automne ou début de l'hiver), nous devons soigneusement couvrir avec des nattes de toison ou de paille, et les buissons doivent être en outre recouverts d'un monticule de terre ou d'écorce à la base.
Ce qui affecte la résistance au gel des plantes
Cependant, l'hivernage des plantes est influencé non seulement par le degré de sensibilité au gel des espèces individuelles, mais aussi par un certain nombre d'autres facteurs. Une fertilisation azotée trop tardive, un automne long, chaud et sec qui ne donne aucune chance aux plantes de durcir ou un manque de couverture neigeuse signifient que même une petite gelée peut entraîner le gel des plantes.
A la sortie de l'hiver, un risque important est également posé par des écarts de température importants entre le jour et la nuit, qui durcissent les plantes et les exposent à de graves dommages. De telles fluctuations de température sont particulièrement dangereuses pour les arbres, dont les tissus, sous l'influence du soleil et de la chaleur pendant la journée, commencent à s'animer et à geler pendant les nuits glaciales, à la suite de quoi l'écorce développe des symptômes sous forme de plaies gangréneuses et nécrose (l'écorce peut se fissurer et s'éloigner du tronc). L'écorce des arbres affaiblis peut également être facilement infectée par des champignons. En raison des dommages hivernaux, les arbres mettent beaucoup de temps à tomber malades et à se régénérer difficilement, et parfois même à mourir complètement.
On peut éviter la situation en blanchissant les troncs d'arbres en hiver avec un mélange de chaux avec de l'eau et de l'argile ou un mélange de chaux avec de la peinture en émulsion. Cependant, pour que la procédure produise l'effet escompté, elle doit être réalisée en temps opportun, c'est-à-dire au début de l'hiver ou au plus tard fin décembre. Fabriqué au printemps, il ne remplira pas sa tâche, car il ne protégera pas les arbres contre les dommages dus au gel, auxquels ils sont les plus vulnérables à la fin de l'hiver (janvier-février).
Assurez-vous de lire: Comment et quand blanchir les arbres fruitiers
Attention à la sécheresse physiologique
Le gel peut également provoquer le phénomène de sécheresse physiologique, qui pour de nombreuses plantes est plus dangereux que le gel lui-même. Il peut sembler que les plantes dorment en hiver et n'ont pas besoin d'eau, mais ce n'est pas vrai, en particulier pour les plantes à feuilles persistantes qui ne perdent pas de feuilles pour l'hiver (par exemple, les buis, les conifères, les rhododendrons). Tout au long de l'année, leurs feuilles rejettent de l'eau dans l'environnement par évaporation. Bien qu'il soit plus faible en hiver qu'à d'autres moments de l'année, il a toujours lieu. Cependant, lorsque le sol est gelé, l'eau du sol devient inaccessible aux plantes et ne peut pas l'utiliser pour reconstituer l'humidité perdue. Par conséquent, ils souffrent de la sécheresse et leurs feuilles flétrissent et sèchent. On peut prévenir ce phénomène en arrosant systématiquement les plantes à l'automne et en paillant le sol (par exemple avec des écorces, des feuilles).
Les bons côtés du gel
Malgré les dangers des basses températures, le gel n'est pas seulement mauvais. Certaines plantes sans période de surrefroidissement n'ont aucune chance de se développer correctement, et si leurs bourgeons ne sont pas soumis à des températures basses (phénomène de yarisation, se produisant le plus souvent à des températures de -5 à -10°C), les plantes suivantes l'année peut être très faible. fleurir ou ne pas fleurir du tout (par exemple, espèces d'hiver, bisannuelles, fleurs à bulbe).
De plus, les graines de nombreuses plantes sans période de surrefroidissement germent mal ou pas du tout (principalement les plantes de climat tempéré, y compris les vivaces et les arbres, mais aussi certaines plantes de climats plus chauds, par exemple la lavande). Les hivers froids contribuent également à l'éradication des parasites hivernants. Les effets du gel dans cette zone sont mieux visibles pendant la saison de croissance, après l'hiver chaud, lorsque l'invasion de pucerons et d'autres ravageurs est beaucoup plus importante qu'après l'hiver froid et rigoureux.