Pomelo est savoureux et a de nombreux avantages. De plus, vous pouvez les cultiver à la maison. Nous écrivons quelles sont les propriétés nutritionnelles d'un pomelo, comment l'acheter et le cultiver en pot.
Pomelo, l'orange géante, très appréciée depuis plusieurs années, est un proche cousin du pamplemousse et de l'orange de Chine. Sa chair est juteuse, savoureuse et aigre-douce, faible en calories et riche en de nombreux nutriments.
Pourquoi vaut-il la peine de manger du pomelo - propriétés nutritionnelles
Le pomelo contient beaucoup de potassium, de calcium et de phosphore ainsi que beaucoup de vitamine C, de pectine et de fibres, grâce auxquelles sa consommation systématique peut aider notre corps à combattre divers maux. Une grande quantité de potassium affectera positivement le cœur et le système circulatoire, aidera à combattre l'hypertension et, avec les pectines, réduira le risque d'athérosclérose.
À son tour, la richesse en vitamine C renforcera notre système immunitaire et nous protégera contre les infections, ce qui est particulièrement important en automne et en hiver, lorsque nous attrapons le plus souvent des rhumes. Fait intéressant, c'est la fin de l'automne et l'hiver qui sont les meilleurs moments pour les pomelos, car c'est alors que les fruits les meilleurs et les plus mûrs arrivent dans les magasins.
Comment acheter un bon pomelo
Cependant, si nous voulons compter sur un intérieur de pomelo savoureux et juteux, nous devons bien choisir le fruit, car certains peuvent nous décevoir. Les pires sont celles qui sont claires ou recouvertes d'une peau ridée ou verdâtre, car leur intérieur a souvent une chair peu juteuse, acide, écaillée et loin d'être idéale. Nous sommes exposés au risque d'acheter de tels fruits principalement en dehors de la saison « agrumes », c'est-à-dire du printemps à l'automne.
Néanmoins, en hiver, il faut aussi bien regarder les fruits et choisir les plus lourds avec une peau bien colorée et ferme.
Comment éplucher efficacement un pomelo
Cependant, atteindre leur chair juteuse, jaune crème ou rose rouge peut être un problème, car les pomelos, contrairement aux mandarines ou aux oranges, ont une peau extrêmement épaisse. Bien que l'écorce elle-même ne soit pas plus épaisse que celle des autres agrumes, il y a en dessous un albédo de plusieurs centimètres (film blanc, amer, spongieux) qu'il faut également éliminer.
Pour cela, il est préférable de couper la peau du fruit dans le sens de la longueur à plusieurs endroits avec un couteau bien aiguisé et, tout en le soulevant avec le doigt, retirer progressivement l'albédo de la chair du fruit. Ce n'est qu'alors que l'on verra une chair ronde et compacte, comme chez les autres agrumes, fermée en particules séparées par des membranes fines mais rigides.
Pour obtenir rapidement le fruit du pomelo, il vaut la peine d'acheter un plant. Vous pouvez également faire pousser une plante à partir de graines, mais vous devrez attendre au moins quelques années pour ses fleurs et ses fruits.
Pomelo du pot. Comment faire pousser un pomelo à la maison
Encouragés par le goût inhabituel des "oranges", nous pouvons avoir envie de les cultiver à la maison. C'est possible et pas très difficile, et si nous mettons les plantes dans les bonnes conditions, elles peuvent même fleurir et porter des fruits. Bien qu'elles ne soient pas aussi grosses, savoureuses et juteuses que celles du magasin (dans nos conditions, il leur est difficile de les voir), mais leur apparition sur le buisson nous donnera certainement beaucoup de satisfaction et les fleurs nous raviront avec leur parfum.
Cependant, si nous voulons attendre la floraison du pomelo, nous devons acheter un semis auprès d'un cultivateur éprouvé ou d'une jardinerie réputée, car nous serons alors sûrs que la plante a été propagée par bouturage ou greffage. Ceci est important car les fleurs, sans parler des fruits, sur les pomelos cultivés à partir de graines peuvent n'apparaître que de nombreuses années, voire pas du tout.
Règles pour faire pousser des pomelos en pot
Une fois que nous avons le bon plant, nous devons en prendre soin comme n'importe quel autre agrume. Du printemps à l'automne, il faut apporter beaucoup de chaleur et de lumière à la plante, en la plaçant près de la fenêtre sud (ombragée à midi avec un rideau) ou sur un balcon ensoleillé.
En culture en pot, le pomelo n'atteint pas des dimensions aussi grandes que dans la nature, où il atteint environ 15 m de hauteur, mais il est également très impressionnant, vous devez donc lui allouer beaucoup d'espace.
Pendant la saison, la plante doit être arrosée régulièrement, mais modérément, car elle ne tolère ni les inondations ni la sécheresse (le sol doit être constamment légèrement humide). A cette époque, il sera également utile de le fertiliser avec des engrais destinés aux agrumes.
En automne, nous arrêtons de fertiliser, réduisons les arrosages au minimum et déplaçons le pomelo dans une pièce lumineuse mais fraîche (environ 10-12°C), où il pourra se reposer.
Au printemps, lorsque la végétation reprend, on peut les replanter en choisissant un substrat pour agrumes. Pendant ce temps, on peut aussi les tailler s'ils ont trop poussé. Nous ne mettons les pomelos à l'extérieur qu'une fois le risque de gelées printanières passé (après le 15 mai).