Ingrédients:
- 3-4 jeunes courgettes,
- 2 oignons,
- 3 cuillères à soupe d'huile,
- 30-40 grammes de viande hachée maigre,
- 5 cuillères à soupe de vin blanc
- 1-2 cuillères à café de thym frais,
- fromage jaune râpé.
Une méthode de préparation :
Coupez les courgettes lavées en deux dans le sens de la longueur et utilisez une cuillère à café pour retirer la chair. Couper la chair d'oignon et de courgette en dés, faire revenir dans l'huile, ajouter la viande, le vin et les épices puis laisser mijoter 5-10 minutes. Remplissez les moitiés de courgettes avec la garniture préparée, recouvrez-les de fromage râpé et mettez-les dans un plat allant au four. Cuire au four environ 30-40 minutes. Servir chaud.