Les cerises se ressemblent mais ont des exigences différentes. Les deux devraient être dans le jardin.
Dans les vergers domestiques, les cerises sont l'une des premières (mai-juin), et peu de temps après, aussi les cerises (juin-juillet). Ces délicieux fruits sphériques sont des drupes et les arbres qui les portent appartiennent à la famille des roses communes. Cependant, leurs similitudes s'arrêtent là, car les exigences et les spécificités morphologiques de ces deux espèces sont déjà différentes.
Quelles sont les exigences pour les cerises
Cet arbre est assez exigeant et relativement sensible aux basses températures ainsi qu'aux ravageurs et aux maladies (surtout le bois et l'écorce). Recommandé pour la plantation dans les régions les plus chaudes du pays. On peut essayer la culture dans des zones plus froides, à condition de sélectionner les plus résistantes aux basses températures et aux maladies (par exemple "Burlat"). La cerise a également des exigences élevées en matière de température en ce qui concerne le substrat.
Les meilleurs pour elle sont des sols fertiles, chauds, riches en nutriments et en carbonate de calcium, et assez aérés. Cependant, ils ne peuvent pas être sablonneux, car la cerise portera très mal ses fruits et ils ne peuvent pas être gorgés d'eau, car sur eux, à son tour, l'arbre peut mourir même quelques années après la plantation. Toutes les cerises aiment le soleil, donc cette position sera la meilleure pour elles.
Quelles cerises choisir pour le jardin
En tant qu'arbres, ils atteignent également une taille considérable et forment des troncs et des branches épais. Par conséquent, pour les vergers familiaux et les petites parcelles, il est recommandé d'acheter des variétés greffées sur rondelles naines. Ils réduisent considérablement la taille d'un arbre adulte et facilitent à la fois les procédures d'entretien (par exemple la coupe) et la récolte des fruits. Certains d'entre eux garantissent également un début précoce de la période de fructification (par exemple dès la deuxième ou la troisième année après la plantation).
Les cerises sont des arbres non pollinisés, donc pour une bonne fructification, elles ont besoin du voisinage d'une variété différente et d'une floraison en même temps. Il vaut donc la peine de prendre ce facteur en compte lors de l'achat d'arbres (par exemple pour "Burlat" les meilleurs pollinisateurs sont "Van", "Vega" ou "Ranier")
Depuis un certain temps, il existe également sur le marché des variétés autogames qui n'ont pas besoin d'être adjacentes à d'autres cerises (par ex. 'Lapins'). Ils seront certainement un bon choix si vous ne prévoyez pas plus de plantations.
Une des variétés les plus intéressantes disponibles sur le marché sont :
- "Burlat" - fruit rouge foncé, mûrit à la mi-juin,
- "Vega" - fruit jaune avec une teinte rouge, mûrit fin juin,
- "Van" - fruit rouge, mûrit au tournant de juin et juillet,
- "Regina" - fruit rouge foncé, mûrit à la mi-juillet,
- 'Red Büttnera' - fruit jaune avec une teinte rouge, mûrit début juillet
- Lapins - fruit rouge, mûrit à la mi-juillet.
Tailler les cerises
Les cerises, comme les autres arbres fruitiers, nécessitent une taille. En raison de la sensibilité liée aux maladies de l'écorce, il est recommandé d'effectuer la procédure en été, après la fin de la période de fructification.
Faire pousser des cerises dans le jardin
Les arbres de cette espèce sont plus résistants aux basses températures que les cerises et ont des besoins en sol légèrement inférieurs. Ils sont également de plus petite taille et "plus fins". Leurs fruits sont moins susceptibles d'être consommés crus, mais c'est une excellente matière première pour la production de diverses conserves (ex. jus, confitures, confiture de prunes).
Les arbres ont des racines profondes, ils s'adapteront donc à des sols plus faibles et plus sablonneux, même si, bien sûr, ils porteront de meilleurs fruits dans des sols plus fertiles et riches en nutriments. Ils aiment aussi les positions ensoleillées.
Les cerises, contrairement aux cerises, sont le plus souvent autogames. Ils se pollinisent donc avec leur propre pollen et n'ont pas besoin d'autres cerises pour porter de nombreux fruits. Comme ils fleurissent fin avril, leurs bourgeons sont rarement endommagés par les gelées.
Les fleurs, et donc aussi les fruits, se développent souvent sur les pousses annuelles, de sorte que les cerises commencent rapidement à fructifier (déjà la deuxième année après la plantation). Pour cette raison, il est recommandé coupe annuelle d'arbres. Et parce que, comme les cerises, les cerises sont assez sensibles à diverses maladies (dont l'écorce), il est recommandé d'effectuer le traitement en été, après la fructification (juillet-août).
Variétés de cerises recommandées pour les jardins
Afin de limiter la croissance et d'augmenter l'immunité, les cerises sont souvent greffées sur des porte-greffes (ex. Par conséquent, pour la culture dans les jardins familiaux, il vaut la peine de rechercher dans les pépinières de petits arbres assez fertiles et relativement résistants aux maladies.
L'une des variétés les plus populaires dans notre pays est depuis des années "Łutówka"(Les fruits rouge foncé mûrissent fin juillet - mieux pour les conserves), mais à part cela, il existe également un grand choix d'autres variétés, telles que:
- "Lucyna" - les fruits rouges mûrissent fin juillet - pour les conserves et la consommation directe,
- "Wanda" - pas trop gros, les fruits rouges mûrissent début juillet - une variété assez résistante aux maladies,
- "Nefris" - petits fruits rouges très foncés mûrissant début juillet - assez résistants aux maladies, mieux pour les conserves que pour manger crus,
- "Pandy 103" - gros fruits rouge foncé mûrissant début juillet - savoureux, pour les conserves et pour la consommation directe, une variété relativement résistante aux maladies,
- "North Star" - les fruits rouges mûrissent début juillet - pour les conserves et la consommation directe,
- dessert typiquement, délicieux mais un peu oublié cerise appartenant à la soi-disant variétés anciennes - un verre - les fruits rouge vif, presque transparents, mûrissent très tôt, car fin juin - les arbres poussent assez fortement.