Quelles sont les utilisations du carthame
Le carthame (Carthamus tinctorius) n'est pas une plante très populaire en ce moment, mais il vaut certainement la peine d'être examiné car il a beaucoup à offrir. Il fonctionne bien comme plante ornementale de jardin, peut être utilisé dans la cuisine comme épice, est utilisé dans les cosmétiques, est une plante oléagineuse importante et est parfois traité comme une plante médicinale.
Les pétales de carthame orange vif, contenant des colorants puissants, étaient également utilisés dans le passé pour teindre les tissus, et bien qu'aujourd'hui ils aient été évincés de l'industrie par les colorants artificiels, il arrive que les passionnés qui apprécient les teintures végétales les utilisent encore.Il est vrai qu'il nous serait difficile d'obtenir par nous-mêmes la teinture des fleurs de carthame ou l'huile de ses graines, mais nous pouvons facilement récolter et sécher les pétales de la plante, puis les utiliser en cuisine pour colorer les plats.
Carthame au lieu de safran
Les pétales de carthame sont un excellent substitut au safran coûteux (ils sont même désignés par ce nom). Ils peuvent être utilisés pour aromatiser les plats et le thé (par exemple vert). A partir de pétales séchés, on peut aussi préparer une infusion, qui dans les pays de l'Est remplace même le thé.
Propriétés curatives du carthame
Il a également des propriétés cicatrisantes, même si elles ne sont pas toutes scientifiquement prouvées (entre autres, il régule la fonction intestinale, aide à la constipation, a des propriétés anti-inflammatoires et diaphorétiques, abaisse le taux de mauvais cholestérol, soulage les menstruations douleur, stimule la circulation et aide à réduire la fièvre, bien que certaines sources signalent qu'il peut également avoir un effet négatif sur la fertilité et ne doit pas être utilisé pendant la grossesse).
L'huile de carthame - comment l'utiliser et où la trouver
Si nous parvenons à obtenir de l'huile de carthame (disponible dans de nombreux magasins d'aliments naturels), nous pouvons l'utiliser avec succès à des fins cosmétiques, car elle a un grand effet sur les cheveux et la peau, apaise les irritations et les inflammations, aide à se débarrasser des imperfections et de l'acné, régule la production de sérum, hydrate la peau et la protège des agressions extérieures.
L'huile de carthame peut même être trouvée dans certains cosmétiques de soins capillaires et corporels (par exemple dans les cosmétiques capillaires Botanical Fresh Care de L'Oréal, dans les crèmes, par exemple Ava Hydro Laser - crème de nuit régénérante à effet prolongé, Alterra-Sensitiv - crème peaux très sensibles, AVENE Masque apaisant et hydratant).
Comment faire pousser du carthame dans votre jardin
Comme vous pouvez le voir, la plante est extrêmement polyvalente, il vaut donc la peine d'essayer de la cultiver, d'autant plus que ce n'est pas particulièrement difficile, car le carthame a peu d'exigences.Il attend avant tout de la chaleur et du soleil, il faut donc choisir un endroit abrité du vent et ensoleillé.
Il vaut également la peine d'allouer un substrat fertile, perméable et riche en nutriments pour sa culture, bien qu'il puisse également faire face à un sol plus faible.
La plante est également tolérante à la sécheresse et bien qu'elle fleurisse mieux lorsque le sol est légèrement humide, elle tolère très bien la sécheresse à court terme.
Attention aux basses températures
Le carthame n'est pas très résistant aux basses températures, il est donc préférable de semer ses graines en pleine terre dans la seconde quinzaine d'avril ou début mai. Avant le gel prévu, le champ doit également être recouvert de tissu non tissé afin que le froid n'endommage pas les semis délicats.
Faire de la place au carthame
Mais avant de décider de cultiver du carthame, nous devons nous rappeler que c'est une plante grande et ramifiée, elle nécessite donc beaucoup d'espace pour elle-même.Il atteint une hauteur d'environ 80-120 cm et s'étale fortement, grâce à quoi il produit également beaucoup de fleurs (un bon spécimen peut en attacher plusieurs dizaines).
Fleurs orange vif ou rouge en forme de paniers, apparaissent au sommet des pousses en juillet et se développent successivement jusqu'en septembre.
Carthame pour des réductions et un vase. Choses à retenir
Sur les remises, ils s'accordent bien avec rudbeckia, kłosowiec ou zatrwianie wrębne. Lorsqu'ils fleurissent, ils peuvent décorer la bordure, mais lorsqu'ils s'estompent, ils deviennent inesthétiques et il vaut mieux les retirer du jardin.
Avant de cultiver du carthame, vous devez tenir compte du fait qu'au début de l'automne, il restera un espace vide après lui dans le parterre de fleurs, qui devrait être rempli de quelque chose (nous pouvons, par exemple, plantez du carthame à la base d'un grand buisson ou de grandes variétés d'asters vivaces, grâce auxquelles quand disparaîtra du parterre de fleurs, ne laissant aucun espace derrière).
Les inflorescences de carthame sont également parfaites pour la coupe. Ils peuvent être utilisés dans des compositions de plantes vivantes et séchées, car ils sèchent parfaitement.
Carthame - une plante connue depuis longtemps
Le carthame et ses propriétés sont connus et appréciés depuis l'antiquité. Elle était cultivée en Mésopotamie dès le milieu du IIIe millénaire av. D'autre part, les tissus teints avec cette plante proviennent d'Egypte, qui sont datés de la période du XXe-XIXe siècle av. (XII dynastie). Le carthame a également commencé à être utilisé tôt en Grèce - les mentions de ses pétales et de ses graines remontent au milieu du XIIIe siècle avant JC, à partir de tablettes écrites en linéaire B, découvertes à Mycènes (dans la soi-disant Maison des Sphinx). Cependant, on ne sait pas quel était leur but - ils étaient probablement censés être utilisés à des fins alimentaires ou à des fins médicinales (d'autres plantes utilisées comme épices et herbes étaient également notées sur les mêmes comprimés). Il est également possible qu'ils aient été utilisés comme source de colorant pour teindre les tissus. Les propriétés médicinales du carthame ont également été décrites, entre autres, dans par le médecin gréco-romain Dioscoride, 1er siècle après JC