L'ananas fait partie de ces fruits exotiques que l'on peut cultiver soi-même en pot. Voici quelques conseils pour commencer à cultiver des ananas à la maison.
L'ananas est l'un des fruits exotiques les plus délicieux. Sa chair juteuse, jaune, aigre-douce est non seulement très savoureuse et aromatique, mais aussi extrêmement précieuse car elle contient de nombreux nutriments précieux. En Pologne, les ananas frais ne peuvent être achetés qu'en magasin, car sous notre climat, ils ne peuvent pas être cultivés dans le jardin.
Cependant, rien ne vous empêche d'essayer de faire pousser des ananas en pot. Si nous fournissons aux plantes les bonnes conditions, nous pouvons même attendre les fruits (elles se développent parthénocarpiquement, donc les fleurs ne nécessitent pas de pollinisation). Bien qu'ils ne soient pas aussi gros, savoureux et aromatiques que ceux achetés en magasin, leur apparence nous donnera certainement beaucoup de satisfaction.
Comment pousse l'ananas
L'ananas comestible est une plante vivace appartenant à la famille des broméliacées, habitant dans la nature les régions tropicales d'Amérique du Sud (dont le Brésil). Dans la nature, la plante pousse jusqu'à 1,5 m de hauteur et forme un tronc fortement réduit, couronné d'une grande rosette de feuilles raides, étroites et dentelées sur les bords.
En été, une pousse florale pousse au centre de la rosette, surmontée d'une inflorescence, à partir de laquelle se développe ensuite le fruit. Bien que l'été soit la saison naturelle pour la fructification des ananas, les producteurs et les producteurs utilisent une variété de traitements pour obtenir des fruits à différentes périodes de l'année. En culture domestique, cependant, nous pouvons compter sur eux en été.
Les ananas viennent d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale et aiment la chaleur. Dans la nature, ils portent des fruits en été.
Comment faire pousser de l'ananas à la maison
Se lancer dans la culture de l'ananas est très facile. Il suffit d'acheter un bel ananas mûr avec une rosette de feuilles vertes saines pour la couture. Ensuite, coupez le dessus, nettoyez-le de la chair et mettez-le de côté pendant 2-3 jours pour le laisser sécher légèrement.
Ensuite, la rosette de feuilles est placée dans un substrat léger et humide (un mélange de tourbe et de sable), recouvert d'un capuchon en aluminium perforé et placé dans un endroit très lumineux, mais à l'abri de la lumière directe du soleil. Il est important que le plant d'ananas ait suffisamment de chaleur partout - la température d'enracinement est d'environ 25-28C °).
Que faire lorsque des feuilles d'ananas apparaissent
Lorsque les jeunes feuilles commencent à pousser à partir de la rosette, ce sera un signal que la plante a pris racine. Cela se produit généralement après environ 2 semaines. Retirez ensuite le papier d'aluminium et placez le plant dans un pot plus grand (diamètre environ 8-10 cm). Idéalement, ce devrait être un pot en céramique, car ses parois laissent passer l'air et évacuent l'excès d'eau. Remplissez le pot de terreau fertile en y ajoutant du sable ou un bon terreau pour fleurs.
Ensuite, nous plaçons la plante dans un endroit très lumineux, mais à l'abri des rayons directs du soleil, et assurons la température ambiante toute l'année (en été autour de 22-24°C, en hiver 18-20°C).
Pour commencer à cultiver des ananas, tout ce dont vous avez besoin est la pointe verte du fruit que vous achetez.
Comment cultiver l'ananas toute l'année
Pendant la saison de croissance (du printemps à l'automne), nous nourrissons et arrosons régulièrement les ananas, en veillant à ce que le sol dans le pot soit toujours légèrement humide, mais jamais mouillé, car les plantes n'aiment pas l'excès d'eau (leurs racines pourrissent facilement).
Les ananas aiment l'air humide, il vaut donc la peine de les saupoudrer de temps en temps, de placer un humidificateur d'air près d'eux ou de placer un pot sur des boules d'argile expansée humides.
En hiver, on arrête de fertiliser et on limite les arrosages, ce qui permet à la plante de se reposer un peu. En hiver, l'une des menaces pour eux peut être l'air sec, donc tant que nous avons une fenêtre fleurie ou une véranda chaude, ils seront de meilleurs endroits pour hiverner les ananas que nos chambres.
Lorsque les plantes recommencent à pousser au printemps, nous pouvons les replanter dans un pot légèrement plus grand. Nous reprenons également la fertilisation et l'arrosage systématique.
Après 2-3 ans de culture, l'ananas devrait fleurir et former un fruit.
Ananas faits maison après 2-3 ans de culture
Après 2-3 ans de culture, les plantes ainsi soignées devraient porter des fruits qui se développeront au sommet d'une tige raide et dressée. Quand ils sont mûrs, on peut les laisser sur la plante comme décoration exotique ou les couper et les manger crus après les avoir épluchés. Cependant, leur goût sera loin d'être original et tout le monde ne l'aimera pas.
La rosette sur leur sommet peut être coupée et utilisée pour la reproduction, obtenant ainsi un nouveau plant. Ceci est important car la rosette mère qui a donné naissance à la fleur et au fruit meurt après la fructification (comme d'autres plantes des broméliacées).
Par conséquent, on ne peut obtenir de nouvelles plantes qu'à partir des sommités des rosettes produites sur le fruit ou à partir des jeunes rosettes filles que la rosette mère a produites avant de mourir.
Malheureusement, après que le fruit porte, la plante mère meurt et la culture de l'ananas doit être recommencée.