Les prunes, comme la plupart des fruits, peuvent être utilisées pour faire des teintures.
Ingrédients:
- 1 kg de prunes bleues mûres,
- 10 grammes de prunes séchées,
- noyaux par kilogramme de prunes,
- 5 grammes de raisins secs,
- ½ litre d'alcool,
- ½ litre de vodka
- ½ eau,
- ½ kg de sucre.
Une méthode de préparation :
Les prunes lavées sont dénoyautées et mises dans le jars avec les prunes séchées, les raisins secs et les graines broyées. Versez la vodka et l'alcool sur les fruits, fermez bien le jars et laissez-le pendant un mois, dans un endroit sombre et chaud, en attendant secouez le jars tous les quelques jours. Après ce temps, versez le liquide dans un autre récipient et recouvrez les fruits de sucre
et mis de côté à nouveau, cette fois pendant deux semaines. Lorsque les prunes avec du sucre libèrent leur jus, versez-le dans l'alcool obtenu précédemment, versez le fruit avec de l'eau et mélangez-le avec la teinture. Les fruits peuvent être congelés et utilisés pour des gâteaux, et la teinture peut être versée dans des bouteilles.