Après une phase d'oubli qui a duré un certain temps, les fruits de la groseille reviennent en notre faveur. Dans le passé, leur consommation directe était associée à un goût excessivement acide. Aujourd'hui, différentes variétés de groseilles sont disponibles dans les pépinières (avec des fruits plus et moins acides). Grâce à cela, un nombre croissant de jardiniers autochtones sont à nouveau convaincus d'avoir cet arbuste assez commun et peu exigeant.
Et avoir des groseilles dans le jardin ça vaut vraiment le coup ! C'est savoureux et sain.Les spécialistes de la médecine naturelle recommandent sa consommation, entre autres, en cas de problèmes digestifs, de maladies cardiaques et d'athérosclérose, de douleurs articulaires, de situations de stress accru et pour améliorer l'apparence de la peau (sous forme de masques faciaux).
La groseille non seulement comme arbuste
La forme traditionnelle et plus connue de la groseille est un arbuste qui n'atteint pas une hauteur très élevée (jusqu'à 1,5 m). Les personnes qui décident de planter des plants buissonnants doivent savoir qu'ils sont plantés en rangées, en respectant les intervalles et l'espacement de 1,5 à 2,0 m.Ces groseilles à maquereau nécessitent également une taille spéciale, ainsi que le soin du sol sous le buisson et la cueillette des fruits elle-même, malheureusement, ne sont pas les activités les plus pratiques .
Les groseilles sont plus attrayantes et décoratives. On l'appelle aussi parfois une plante greffée sur le tronc. Son apparence ressemble à un arbre miniature couronné d'une petite couronne. La groseille à maquereau standard nécessite moins d'espace dans le jardin et peut être plantée plus densément (tous les 1,0 à 1,5 m).Il est également beaucoup plus facile, par exemple, de désherber le sol autour de la plante et de récolter ses fruits. Ils sont situés à une hauteur plus confortable pour nous et vous n'avez pas besoin de vous baisser pour les ramasser ou de les ramasser à genoux.
Exigences de culture de la groseille à maquereau
La groseille à maquereau n'est pas une plante particulièrement exigeante, mais elle ne tolère pas l'excès d'humidité et le dessèchement du substrat. Par conséquent, les zones humides et les sols très compacts ou très légers ne lui conviendront pas. Il ne doit pas non plus être planté dans des dépressions du sol, où il est facile d'obtenir des brouillards fréquents et la formation de flaques de gel.
Découvrez : quelles sont les propriétés des groseilles à maquereau et que faut-il en faire
Les endroits parfaits pour les groseilles sont des positions ensoleillées, chaudes et abritées des rafales de vent plus fortes. Les expositions ouest et sud-ouest sont idéales. Le meilleur substrat est un sol fertile, riche en nutriments, avec un pH légèrement acide (6,2 - 6,7).Ensuite, la groseille pousse bien et porte des fruits. Par conséquent, avant de planter des groseilles à maquereau, il est recommandé de creuser le sol avec du compost ou du fumier. Si vous décidez de cultiver cette plante sur un substrat sablonneux, pensez à l'arroser fréquemment et modérément.
Groseille - plantation
Les groseilles à maquereau sont plantées en automne ou au début du printemps, l'automne étant le meilleur moment, c'est-à-dire la seconde quinzaine d'octobre. Les arbustes plantés à cette période auront le temps de régénérer leur système racinaire avant le début de l'hiver, ce qui les fera se développer plus rapidement au printemps. Les personnes qui décident de planter des groseilles au printemps doivent le faire le plus tôt possible (mars, éventuellement début avril). Il faut aussi penser à une irrigation régulière du substrat, car la première année de culture est plus difficile pour les arbustes plantés au printemps de survivre à la sécheresse que pour les groseilliers plantés en automne.
Comme cela a déjà été mentionné ci-dessus, lors de la plantation de groseilles à maquereau, nous gardons l'espacement approprié entre les plants individuels (plus grand pour les variétés d'arbustes, plus petit pour les variétés standard).De plus, on fait attention à creuser les plantes plus profondément qu'elles n'ont poussé en pépinière (d'au moins 5 cm). Le substrat pour les groseilles à maquereau doit être désherbé et profondément cultivé. Après avoir planté chaque spécimen - le trou creusé est rempli, le sol est soigneusement piétiné et arrosé abondamment.
Il est également conseillé de pailler, car le sol recouvert de paillis deviendra plus fertile, retiendra plus d'eau et ne fera pas pousser de mauvaises herbes. L'écorce de pin, la sciure de bois, la tourbe, la paille ou le lignite granulé conviennent à cet effet.
Groseille – soins
Les buissons de groseilles plantés ne nécessitent pas de soins particuliers. Cependant, ils doivent être arrosés, fertilisés et taillés. Une bonne irrigation de la groseille est particulièrement importante pendant sa période de floraison et de fructification. Il ne faut pas oublier que les racines de la groseille à maquereau ne sont pas situées à une grande profondeur dans le substrat, il lui est donc difficile de survivre à une sécheresse plus longue. L'eau de pluie recueillie dans des barils ou des récipients spéciaux est parfaite pour l'arrosage.
La prochaine activité de soins est la fertilisation des groseilles. Le fumier et le compost ou les engrais disponibles dans les jardineries, dédiés spécifiquement aux arbustes fruitiers, fonctionnent très bien ici. Lorsque vous utilisez des engrais minéraux, choisissez uniquement ceux qui ne contiennent pas de chlore (les groseilles sont sensibles aux chlorures).
Quand et comment tailler les groseilles
Le traitement le plus important pour les groseilles est la taille de ses pousses. La première taille après la plantation se fait au début du printemps. Il est destiné à favoriser la propagation de la plante et la croissance des jeunes branches. Des coupes ultérieures sont faites pour que le buisson ne devienne pas trop épais et porte des fruits abondants. La meilleure récolte est obtenue sur les jeunes pousses (un, deux, trois et quatre ans).
Les branches plus âgées ainsi que les plus faibles qui reposent sur le sol ou qui sont attaquées par des maladies nécessitent un enlèvement systématique.Au cours des premières années suivant la plantation, le buisson doit être composé de trois à quatre pousses annuelles les plus fortes. Le reste doit être découpé. Dans la dernière phase de croissance, il est recommandé que la groseille ait plusieurs pousses (12 à 14). Un arbuste bien entretenu doit avoir un port lâche et une cime légèrement surélevée. Ensuite, la plante ne vieillit pas prématurément, pousse bien et donne des rendements abondants.
La période de taille de la groseille est au début du printemps (avant le début de la végétation).
Attention à l'oïdium !
Les occurrences peuvent être observées à la fois sur les pousses de groseille, les feuilles et sur les fruits eux-mêmes (les fruits sont trop petits et couverts de taches brunes). Veuillez noter que les cultures de groseilles à maquereau infestées d'oïdium ne conviennent pas à la consommation ou à la transformation.
" Cette maladie peut être combattue chimiquement, mais rarement quelqu&39;un veut le faire à la maison ou dans les jardins familiaux. Par conséquent, il est certainement préférable de choisir des variétés résistantes à l&39;oïdium.Ceux-ci incluent, par exemple : Inwicta, Pax, Resistenta, Niesiłowski ou Kamieniar_. _Les variétés de groseilles répertoriées poussent bien même en culture amateur."