Les tagètes régnaient dans les jardins de nos grands-mères, mais elles ont également trouvé leur place dans les jardins modernes, grâce à leur popularité intemporelle due aux couleurs vives des fleurs et à une longue période de floraison.
Comment faire pousser des soucis
Les tagètes sont des plantes annuelles, mais peu exigeantes et faciles à cultiver. Ils s'attendent seulement à une position ensoleillée et à un sol de jardin moyen modérément humide. Ils sont de petite taille, ils peuvent donc être cultivés à la fois sur des plates-bandes étendues (par ex.urbain), comme dans les petits jardins familiaux, et même sur les balcons et les terrasses. En général, ils ne causent pas de problèmes majeurs et ne peuvent être qu'occasionnellement la proie des limaces (dans les endroits humides, semi-ombragés et abrités) ou des ravageurs (dans les endroits secs, ils sont attaqués par les tétranyques).
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Plantez des soucis contre les nématodes et les pucerons
Cependant, les soucis méritent l'attention non seulement en raison de leurs fleurs attrayantes, mais aussi en raison de leurs propriétés particulières, grâce auxquelles ils peuvent être considérés comme des plantes pour des tâches spéciales. Tout d'abord, ils peuvent devenir notre précieux allié dans la lutte contre les ravageurs et les maladies des plantes.
Plantés à proximité de légumes (surtout tomates et poivrons), ils peuvent les protéger des nématodes nuisibles du sol, qui éloignent l'odeur particulière dégagée par les soucis. Leur arôme n'est pas non plus agréable pour les pucerons, qui évitent les endroits et les plantes à proximité desquels poussent les soucis.
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Spray de souci contre les pucerons et les maladies
A partir des soucis, vous pouvez également préparer des préparations phytosanitaires écologiques, permettant de lutter contre les pucerons et certaines maladies fongiques.
Une des possibilités est de préparer de l'extrait de souci contre les pucerons. L'extrait est obtenu en versant 1 kg de soucis séchés (feuilles et fleurs, sans racines) dans 10 litres d'eau tiède et en laissant le liquide pendant 2 jours dans un endroit chaud et sombre. L'extrait filtré sans dilution peut être pulvérisé en prophylaxie ou immédiatement après l'apparition des premiers pucerons.
Les soucis séchés peuvent également être utilisés pour préparer une décoction (0,5 kg de plantes séchées sont versés avec 3 litres d'eau et bouillis pendant environ 0,5 heure), qui, après refroidissement, peuvent être utilisés pour protéger les bulbes de fleurs et racines de semis de champignons de maladies. Les bulbes et les racines des plantes sont trempées dans la décoction refroidie pendant 3 heures avant la plantation.
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Tagetes - propriétés curatives
Mais ce n'est pas la fin des possibilités de souci. Leurs fleurs et herbes (principalement de souci) ont des propriétés médicinales, et bien que le souci ne soit pas un classique parmi les herbes, il est utilisé en médecine naturelle et dans la production de produits pharmaceutiques (principalement destinés aux personnes souffrant de problèmes de vision). Les préparations à base de plantes fonctionnent diurétiques, cholérétiques, antibactériens et expectorants, c'est pourquoi ils sont utilisés, entre autres, dans en cas de problèmes digestifs, de ballonnements, de rhumes, de maladies des voies urinaires et même de problèmes de vision (les fleurs de souci contiennent de la lutéine).
Bien sûr, avant d'atteindre le souci en comptant sur ses pouvoirs de guérison, nous devons d'abord consulter un médecin ou rechercher des informations fiables sur la plante dans des livres sur les herbes, afin que son utilisation à des fins médicinales ne nous fasse pas plus de mal que bon (le souci n'est pas recommandé m.autres pour les personnes allergiques et les femmes enceintes).
Le velours dans les cosmétiques
Les fleurs de souci sont également utilisées en cosmétique, car elles ont un effet antibactérien, élastique et rafraîchissant sur la peau, et elles renforcent également les vaisseaux sanguins. Vous pouvez facilement préparer un tonique facial à partir d'eux. Juste 1 cuillère à soupe de fleurs verser un verre d'eau bouillante et laisser infuser environ 15 minutes. Vous pouvez également rechercher des produits cosmétiques avec la participation de la plante (par exemple, crème nourrissante pour les yeux).
Comment utiliser le souci dans la cuisine
Tagetes peut aussi être utile en cuisine (surtout le souci hautain et épars). Leurs feuilles séchées ou fraîches sont utilisées comme épice avec un arôme intense de citron balsamique, rehaussant le goût des sauces, viandes, pâtes ou soupes, et des fleurs fraîches sont ajoutées aux salades, desserts et boissons.
A partir des fleurs du souci commun, on obtient également un colorant orange (lutéine, E161b), utilisé dans l'industrie alimentaire pour colorer par ex. gâteaux, boissons, pâtes ou soupes.
Attention aux engrais et à la "chimie"
Si nous voulons utiliser les soucis non seulement comme plantes ornementales, faisons attention aux engrais (et éventuellement aux produits phytosanitaires) que nous utilisons. Il est préférable de privilégier les plantes naturelles ou celles destinées aux plantes comestibles, et non décoratives.