Noisetier dans le jardin
Les noix sont une mine de vitamines et de minéraux, donc si nous le pouvons, nous devrions les inclure dans notre alimentation. Il existe de nombreux types de noix, mais les plus saines et les plus savoureuses sont celles que nous pouvons cultiver dans notre propre jardin. Les noisettes du noisetier commun indigène sont idéales à cet effet.
Le noisetier commun a la forme d'un grand arbuste étalé et se plaît très bien sous nos climats. Il atteint généralement une hauteur d'environ 4 à 5 m et forme de nombreuses pousses ramifiées, couvertes de grandes feuilles vertes, ovales, légèrement poilues, dentelées sur les bords.
Au printemps, avant le développement des feuilles (mars-avril), des fleurs mâles caractéristiques en forme de pendants, de longs chatons apparaissent sur les pousses de noisetier, et des fleurs femelles discrètes en forme de petits bourgeons aux stigmates roses saillants . C'est à partir d'eux que, après pollinisation, se développent les graines, sous forme de petits fruits ovales et charnus, recouverts d'une coque dure et brune et d'une couverture verte (ils mûrissent en septembre-octobre).
Des noisettes comme décoration ou pour les noix ?
Lors de la planification de la culture du noisetier, cependant, nous devons nous demander si nous nous soucions davantage de ses valeurs décoratives ou utilitaires, car il existe de nombreuses variétés d'arbustes disponibles sur le marché. Si nous voulons avoir une plante attrayante et décorative avec des fruits comestibles dans le jardin, nous pouvons choisir l'une des variétés ornementales, telles que "Aurea" à feuilles jaunes, "Contorta" à pousses torsadées, "Fusco-rubra" à feuilles rouges , "Heterophylla" aux feuilles vertes fortement découpées, "Red Majestic" aux feuilles rouge-brun et aux pousses recourbées ou "Pendula" au port pleureur.
Si le noisetier doit nous fournir des fruits savoureux, choisissons les variétés suivantes : "Barceloński" - un noisetier prolifique à croissance vigoureuse, donnant des fruits gros et savoureux ; fructifie à la mi-septembre, résiste au gel mais est sensible à la pourriture brune,
- „Cosford” – une variété fertile, à croissance rapide, autofécondée avec de gros fruits très savoureux, peu résistants au gel ; ce noisetier porte ses fruits fin septembre,
- „Halle” – une variété à croissance vigoureuse avec de très gros fruits et une chair savoureuse, fructifiant fin septembre ; peu sensible au tournesol noyer,
- „Catalan" - une variété fertile de noisetier aux gros fruits et à la chair savoureuse, porte ses fruits à la mi-septembre,
- „Małkowianka” – une variété à forte croissance avec de gros fruits et une chair savoureuse,
- „Nottinghamski” – une variété à croissance lente avec de gros fruits exceptionnellement savoureux ; ce noisetier porte ses fruits début octobre,
- " Webba Cenny" - le noisetier, variété fertile aux gros fruits savoureux, relativement résistant au tournesol et à la moniliose.
En plus des variétés énumérées ci-dessus (incluses dans le registre COBORU), le noisetier a également de nombreuses autres variétés intéressantes, donc avant de commencer la culture, il vaut la peine de chercher des informations à leur sujet.
Le noisetier fruitier est plus exigeant
Quand on décide de cultiver le noisetier, il faut se rappeler que bien que l'espèce pure soit tolérante au substrat et résistante aux basses températures, ses variétés sont plus délicates et plus exigeantes. Il faut donc les cultiver dans un endroit ensoleillé ou semi-ombragé, à l'abri des vents glacials, et dans un sol fertile, humifère, frais, perméable, légèrement humide et riche en calcium avec un pH neutre.
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Les noisetiers ne doivent pas être plantés sur des sols humides et lourds, ou dans des réservoirs de gel, car ils fructifient mal, tombent souvent malades et gèlent. Il est également préférable de les cultiver dans les régions les plus chaudes du pays, où elles seront moins exposées aux gelées sévères et aux gelées printanières, qui détruisent les fleurs.
Le noisetier se plante en automne (octobre-novembre), vous pouvez aussi le planter au printemps (mars-avril).
Ce qu'il faut retenir si le noisetier doit donner une récolte de noix
Cependant, non seulement les conditions de culture, mais aussi la proximité d'autres variétés sont responsables de la fructification du noisetier. Bien que les noisetiers soient des arbustes monoïques (fleurs mâles et femelles sur une plante), dans de nombreuses variétés, les fleurs mâles se développent plus tôt que les fleurs femelles, c'est pourquoi les plantes fructifient mieux lorsqu'elles ont une chance de pollinisation croisée (les pollinisateurs incluent : "Géant de Halle ", "Barcelone" , "Cosford" ).
Si et comment tailler le noisetier
Pour une bonne fructification, les noisetiers n'ont pas besoin d'être taillés.Néanmoins, ils tolèrent très bien le traitement, donc au printemps, il vaut la peine d'enlever les pousses malades et endommagées des buissons (taille sanitaire) et de rajeunir la taille toutes les quelques années (enlever les pousses les plus anciennes). Parfois, il peut également être nécessaire de couper les racines.