Nous cultivons des soucis, également connus sous le nom de turcs, comme fleurs décoratives. Mais les soucis ont également de nombreuses propriétés utiles - ils aideront à lutter contre les parasites, y compris pucerons. Ils ont également des propriétés cicatrisantes, ils sont utilisés en cuisine et en cosmétique. Nous vous conseillons sur l'utilisation des soucis.
Les tagetes régnaient en maître dans les jardins familiaux de nos grands-mères, mais ils ont également trouvé leur place dans les jardins modernes, grâce à leur popularité intemporelle due aux couleurs vives des fleurs et à la longue période de floraison.
Comment faire pousser des soucis
Les tagètes sont des plantes annuelles, mais elles sont peu exigeantes et faciles à cultiver. Ils ne s'attendent qu'à une position ensoleillée et à un sol de jardin moyen modérément humide. Ils sont de petite taille, ils peuvent donc être cultivés à la fois dans de grands parterres de fleurs (par exemple dans une ville), ainsi que dans de petits jardins familiaux, et même sur des balcons et des terrasses. En général, ils ne posent pas de problèmes majeurs et ne peuvent parfois être la proie d'escargots (dans des endroits humides, semi-ombragés et calmes) ou de parasites (dans des endroits secs, ils sont attaqués par les tétranyques).
Vérifier : Mimosa et verge d'or - de quel type de plantes s'agit-il et par quoi commence l'automne
Plantez des soucis contre les nématodes et les pucerons
Cependant, les soucis méritent l'attention non seulement pour leurs fleurs attrayantes, mais aussi pour leurs propriétés particulières, grâce auxquelles ils peuvent être considérés comme des plantes pour des tâches spéciales. Tout d'abord, ils peuvent devenir notre précieux allié dans la lutte contre les ravageurs et les maladies des plantes.
Planté près des légumes (surtout tomates et poivrons), peut les protéger contre les nématodes nuisibles du solet qui restent loin de l'odeur particulière des soucis. Leur arôme n'est pas non plus agréable pour les pucerons, qui évitent les endroits et les plantes à proximité desquels poussent les soucis..
Pulvérisation de soucis contre les pucerons et les maladies
Vous pouvez également utiliser des soucis pour préparer des préparations phytosanitaires écologiques qui aident à lutter contre les pucerons et certaines maladies fongiques.
Une possibilité est la préparation extrait de souci contre les pucerons. L'extrait est obtenu en versant 1 kg de soucis séchés (feuilles et fleurs, sans racines) dans 10 litres d'eau tiède et en laissant le liquide pendant 2 jours dans un endroit sombre et chaud. L'extrait filtré peut être pulvérisé sur les plantes à titre prophylactique sans dilution ou dès l'apparition des premiers pucerons.
Vous pouvez également préparer une décoction de soucis séchés (0,5 kg de plantes séchées sont versés sur 3 litres d'eau et bouillis pendant environ 0,5 heure), qui après refroidissement peut être utilisé pour protéger les bulbes à fleurs et les racines des plantules contre les maladies fongiquesi. Les bulbes et les racines des plantes sont trempés dans le bouillon refroidi pendant 3 heures avant de les planter.
Tagetes - propriétés curatives
Cependant, ce n'est pas la fin des possibilités des soucis. Leurs fleurs et herbes (principalement du souci) ont des propriétés curatives et bien que le souci ne soit pas une herbe classique, il est utilisé en médecine naturelle et dans la production de produits pharmaceutiques (destinés principalement aux personnes souffrant de problèmes de vue). Les préparatifs du travail de l'usine, entre autres diurétiques, cholérétiques, antibactériens et expectorants, ils sont donc utilisés, entre autres pour les problèmes digestifs, les flatulences, les rhumes, les maladies des voies urinaires et même les problèmes de vue (les fleurs de souci contiennent de la lutéine).
Bien sûr, avant d'atteindre le souci, en comptant sur ses pouvoirs de guérison, nous devrions d'abord consulter un médecin ou rechercher des informations fiables sur la plante dans les livres de plantes médicinalesafin que son utilisation à des fins médicinales ne nous fasse pas plus de mal que de bien (le souci est déconseillé aux personnes allergiques et aux femmes enceintes, entre autres).
Tagetes en cosmétique
Les fleurs de souci sont également utilisées en cosmétique, car elles ont un effet antibactérien, élastique et rafraîchissant sur la peau, et renforcent également les vaisseaux sanguins. Ils peuvent être utilisés pour préparer facilement un tonique nettoyant pour le visage. Il suffit de verser 1 cuillère à soupe de fleurs avec un verre d'eau bouillante et de laisser infuser environ 15 minutes. Vous pouvez également rechercher des produits cosmétiques avec la participation de la plante (par exemple une crème nourrissante pour les yeux).
Comment utiliser le souci dans la cuisine
Les tagètes peuvent aussi être utiles en cuisine (surtout les tagètes sont surélevées et dispersées). Leurs feuilles séchées ou fraîches sont utilisées comme épice avec un arôme intense de balsamique-citron, aiguisant le goût des sauces, viandes, tartinades et soupes, et des fleurs fraîches sont ajoutées aux salades, desserts et boissons.
Le colorant orange (lutéine, désignation E161b) est également obtenu à partir des fleurs du grand souci, utilisé dans l'industrie alimentaire pour teindre, entre autres, gâteaux, boissons, pâtes et soupes.
Méfiez-vous des engrais et des « produits chimiques »
Si nous voulons utiliser les soucis non seulement comme plantes ornementales, faites attention aux engrais (et éventuellement aux produits phytosanitaires) que nous utilisons. Il est préférable d'utiliser des plantes naturelles ou destinées aux plantes comestibles, et non ornementales.