Donne 4 portions :
- ½ kg de viande hachée maigre
- oignon,
- concentré de tomate,
- une boîte de pois verts,
- 4-5 champignons,
- 400 g de spaghettis,
- sucre, sel, poivre, paprika doux et origan,
- Huile
Une méthode de préparation :
Mettre les pâtes dans de l'eau bouillante salée avec un peu d'huile et cuire al dente pendant 8 à 10 minutes, égoutter et tremper à l'eau froide. Pendant ce temps, faites revenir la viande, l'oignon coupé en dés et les champignons dans 2-3 cuillères à soupe d'huile chaude, puis ajoutez un peu d'eau. Laisser mijoter le tout jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5-10 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite un petit pot de concentré de tomate dans un verre d'eau à la sauce, les petits pois avec marinade
et si la sauce est assez épaisse, assaisonnez-la avec du sel, du sucre, du paprika doux, du poivre et de l'origan au goût. Servir la sauce piquante avec des spaghettis.