Les propriétés curatives des oignons et de l'ail sont connues depuis longtemps, mais en raison du développement intensif des produits pharmaceutiques, elles ont été oubliées pendant un certain temps. Cependant, cela vaut la peine de s'y intéresser à nouveau, car les plantes sont une excellente alternative aux produits pharmaceutiques de synthèse.
Ail et oignons - presque toute la pharmacie
L'ail et l'oignon contiennent tous deux un antibiotique naturel et toute une gamme de composés organiques qui peuvent détruire efficacement les bactéries et les virus (y compris certains staphylocoques et streptocoques) sans leur immuniser.
Leur composition comprend entre autres : des composés soufrés, des flavonoïdes, des saponines, de la quercétine, des vitamines (A, C, E, K, PP et groupe B), des sels minéraux (calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, silicium), des huiles éthérées. , mucilages, enzymes, pectines, sucres et acides organiques (oignon et ail), ainsi que l'allinazine et l'alline qui, par décomposition, se transforment en allicine et ajoen bactéricides, présentant des propriétés antithrombotiques, bactériostatiques et anticancéreuses (ail ).
Grâce à une telle richesse de composés chimiques, les deux légumes peuvent être une arme très efficace dans la lutte contre divers types d'infections, ainsi que certaines autres maladies.
Qu'est-ce qui aidera l'oignon et l'ail
L'oignon sous forme de jus, de sirop ou d'extrait, a un effet bactéricide et désinfectant, et augmente également la production de mucus dans les voies respiratoires. Le légume soutient également le système immunitaire, nous protégeant des rechutes et prévenant d'autres infections. Les préparations à l'oignon peuvent également réguler le taux de cholestérol, abaisser la tension artérielle, soutenir le travail du système circulatoire et avoir un effet anticoagulant.
Nous bénéficierons encore plus de l'utilisation de l'ail, qui, en plus de son fort effet bactéricide, possède également des propriétés antivirales, vermifuges, antifongiques et anticoagulantes. Il résiste parfaitement aux bactéries et virus attaquant les voies respiratoires (les substances volatiles qu'il émet atteignent les poumons et les bronches, détruisant les micro-organismes dangereux) et facilite l'expectoration des sécrétions qui s'y accumulent.
L'ail aide également à abaisser le taux de mauvais cholestérol, régule la pression artérielle, prévient la formation de caillots sanguins, stimule le tube digestif et soutient la sécrétion des sucs digestifs et de la bile. Les préparations à l'ail présentent également des propriétés anticancéreuses, elles sont donc recommandées en prophylaxie anticancéreuse.
Ail et oignon sans odeur désagréable
Bien que les propriétés curatives des oignons et de l'ail soient énormes, nous les utilisons à contrecœur, car manger des légumes est associé à l'odeur désagréable qui les accompagne, dérangeant de nombreuses personnes. Il existe un certain nombre de façons dont nous pouvons traiter cet effet secondaire plutôt spécial, bien qu'inoffensif.
L'arôme d'ail en bouche nous aidera à neutraliser le persil, la pomme, le céleri ou le thé à la menthe, ainsi que les grains de café ou de cardamome mâchés. L'odeur forte sera également moins gênante si l'ail écrasé est combiné avec du miel et ajouté au lait chaud. Un verre d'eau bouillie et tiède avec du miel, du citron et une gousse d'ail écrasée fonctionnera de la même manière.
Le goût distinctif des oignons sera moins désagréable si vous mangez le légume sous forme de sirop.
Recette de sirop d'oignon
Couper 2-3 oignons. Nous les mettons en couches dans un bocal, en saupoudrant de sucre. Réserver dans un endroit chaud pendant quelques heures. La préparation fonctionnera encore plus efficacement si vous y ajoutez quelques tranches d'ail. Le sirop prêt à l'emploi doit être filtré et utilisé dans la journée, car il se décompose assez rapidement.
Les oignons et l'ail ne sont pas pour tout le monde
Malgré les nombreux avantages des préparations à l'oignon et à l'ail, tout le monde ne peut pas en bénéficier. En raison des nombreuses substances assez puissantes présentes dans l'ail, la plante peut interagir avec divers médicaments (y compris les anticoagulants et certaines préparations utilisées dans le traitement du SIDA).
Les oignons et l'ail peuvent également provoquer des allergies et sont déconseillés aux personnes souffrant de gastro-entérite aiguë. Une consommation excessive des deux légumes peut également irriter les muqueuses du système digestif, provoquer des ballonnements, des brûlures d'estomac, des douleurs abdominales et des nausées, et entraîner des troubles hépatiques et rénaux.
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