Faire pousser des poireaux dans le jardin. Quand semer, comment planter et entretenir les poireaux

Les poireaux sont des légumes savoureux et sains, c'est pourquoi nous les achetons avec impatience. Nous pouvons les acheter au marché ou chez un marchand de légumes, mais nous pouvons aussi les cultiver nous-mêmes. Nous vous conseillons sur la culture des poireaux.

C'est l'heure de la saison dans le jardin

Cependant, avant de décider de cultiver des poireaux, nous devons connaître à l'avance les exigences des plantes, car leur culture n'est pas toujours réussie. Les poireaux sont des plantes bisannuelles, généralement cultivées comme des annuelles. Ils appartiennent au groupe des légumes à l'oignon, bien qu'ils appartiennent à la famille botanique des amaryllis.

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Les saisons ont une longue saison de croissance, il est donc préférable de les cultiver à partir de semis.

Les poireaux sont semés et plantés à des moments différents, selon le moment où nous voulons les récolter.

Les poireaux doivent être pourvus d'un endroit lumineux et d'un sol fertile, et l'arrosage doit être pris en compte.

En été, il vaut la peine de saupoudrer les tiges de poireau de terre - grâce à cela, la partie délicate et blanche sera plus longue et les plantes - plus résistantes aux basses températures.

Il est bon de planter les poireaux près des carottes. Les deux plantes se repoussent mutuellement les parasites.

Les pousses de poireau peuvent être consommées. Cependant, vous devez semer des graines destinées aux germes, car celles destinées à la culture sont souvent traitées chimiquement contre les parasites et ne doivent pas être consommées.

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Les saisons résistent généralement aux basses températures et aux conditions météorologiques défavorables, mais en raison de la longue saison de croissance (jusqu'à 170 jours), elles doivent être cultivées à partir de semis et ne pas semer directement dans le sol. Grâce à cela, ils auront un meilleur départ et produiront des rendements plus élevés.

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Quand et comment semer et planter les poireaux

Nous pouvons acheter des plants prêts à l'emploi auprès du fabricant ou essayer de les préparer nous-mêmes. Ensuite, cependant, nous devons avoir une pièce suffisamment lumineuse et moyennement chaude, comme une salle d'inspection ou une serre fraîche (env. 14-16°C).

Selon la variété et la date de récolte, les graines de poireau sont semées à plusieurs reprises :

• environ 15 janvier - 15 février - semis précoce de la récolte,
• fin février - fin mars - semis de récolte tardive
• vers le 15 avril - semis pour la fin de l'automne et la récolte d'hiver.

Selon la date de récolte, les plants finis sont également plantés en terre à des moments différents :

• fin mars - mi-avril - plants pour récolte précoce en juillet et août,
• Mai-juin - plants pour récolte tardive d'août à octobre
• fin juin - mi-juillet - des plantes pour la récolte d'hiver ou de printemps de l'année suivante.

Vous pouvez acheter des plants prêts à l'emploi, vous n'êtes pas obligé de les obtenir vous-même à partir de graines.

Quelles variétés de poireaux planter

Si l'on veut cultiver des poireaux pour une récolte d'hiver ou de printemps, il faut choisir les dernières variétés (d'hiver) adaptées pour résister aux basses températures du sol (sous une couverture non tissée). Ceux-ci incluent, par exemple: "Amor" (pour la récolte d'automne, d'hiver et d'hiver), "Curling", "Arkansas", "Kenton", "Bartek", "Porilux" (en plus tolérant aux cloques et à la rouille).

Les variétés d'hiver tolèrent bien les basses températures et peuvent être récoltées même sous la neige, mais elles sont moins délicates au goût et plus vertes que les variétés précoces et mi-tardives.

Comment cultiver les poireaux - de bonnes conditions pour les poireaux

Cependant, si nous voulons compter sur des récoltes réussies, nous devons fournir aux poireaux des conditions de culture appropriées, sinon ils se développeront mal et tomberont facilement malades. Tout d'abord, ils doivent être cultivés avec une position aérée et ensoleillée et un substrat fertile, humifère, humide avec un pH légèrement acide ou neutre (environ 5,5-6,5).

Les poireaux sont des plantes qui aiment la lumière, ils ne doivent donc pas être plantés à côté de légumes plus hauts qui pourraient leur faire de l'ombre. Les plantes ne tolèrent pas la sécheresse, elles s'attendent donc à une irrigation systématique pendant les périodes sans pluie. Ils ont un système racinaire étendu et dense, mais assez peu profond qui n'atteint pas l'eau accumulée dans les couches plus profondes du substrat.

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Fertilisation des poireaux

Cependant, les poireaux n'ont pas besoin d'être fertilisés de manière particulière, car ils ont des besoins nutritionnels moyens et ils n'ont besoin que d'une dose de compost bien réparti ou de petites quantités d'engrais minéraux multi-composants appliqués avant la culture.

Blanchir les poireaux - un moyen d'améliorer le goût et la résistance

En été (en juillet), il vaut la peine de recouvrir la partie inférieure de leurs tiges de terre sous les feuilles (si nous plantons les saisons en été, placez les plantules dans le sol à une telle profondeur). Cela vous permettra d'obtenir une partie blanchie plus longue et plus douce. Le traitement est particulièrement recommandé pour les variétés d'hiver, qui auront non seulement une partie blanche plus délicate, mais aussi résisteront mieux au froid.

Que faire pour éviter les maladies et les ravageurs du poireau

Au moment de décider de cultiver des poireaux, il faut aussi penser à suivre la rotation et éviter de planter les plants dans la même position les uns après les autres et après d'autres légumes oignons pendant au moins 4 ans. Sinon, les poireaux seront exposés aux maladies et ravageurs typiques de ce groupe de plantes (leurs spores peuvent rester dans le sol jusqu'à plusieurs années), tels que : piqûre de ciboulette, chrysomèle du poireau, crème d'oignon, thrips du tabac et nématodes virulents ainsi que le phytophthora, l'alternaria et la rouille.

Cependant, il est bon de planter les poireaux en compagnie des carottes (inter-culture), car les deux espèces se protégeront mutuellement de certains parasites (les poireaux feront fuir la feuille de carotte, dangereux pour les carottes, et les carottes décourageront la crème d'oignons , ce qui est dangereux pour les poireaux).