La lavande est un buisson charmant qui vaut la peine d'être planté dans le jardin. Mais la lavande peut aussi être cultivée en pot. Nous écrivons sur les exigences de la lavande et comment en prendre soin.
La lavande est un arbuste court (environ 50-80 cm de haut), ayant, selon la variété : des fleurs bleues, roses, rose-violet, blanches ou violettes, généralement rassemblées en épis au sommet d'une tige florale rigide.
Uniquement de la lavande française (Lavandula stoechas) semble un peu différent, car il y a un petit épi bulbeux sur la pousse, au sommet duquel se trouvent plusieurs grands pétales ressemblant à des ailes.
La lavande française est différente des autres variétés - elle a des "oreilles" caractéristiques avec des pétales au sommet.
La lavande fonctionne pour tout - l'utilisation de la lavande
Les fleurs de lavande s'ouvrent en juin et la plante fleurit continuellement jusqu'en octobre. Cet arbuste présente de nombreux avantages, à la fois décoratifs et pratiques. Commençons par le fait que la lavande est très décorative. Planté en groupe dans une plate-bande ou dans un pot, il devient un élément efficace de diverses compositions végétales, bien qu'il puisse également être cultivé seul avec succès.
La lavande est aussi une excellente herbe épicée. Il a une saveur et un arôme assez intenses, mais lorsqu'il est utilisé avec modération, il peut merveilleusement diversifier les saveurs de la cuisine méditerranéenne, des grillades et des diverses pâtisseries sucrées. Il fonctionne également très bien sous forme de thés.
Les propriétés curatives de la lavande sont également connues depuis longtemps. Cela fonctionne un peu comme la mélisse, donc il vous calme, soulage le stress et la dépression et vous aide à vous endormir. Il a également des propriétés désinfectantes, il convient donc au rinçage de la bouche et de la gorge. Les fleurs séchées sont utilisées pour produire des pots-pourris parfumés (compositions de pétales et de fleurs parfumées séchées) ou des sachets parfumés pour repousser les mites. Les fleurs séchées peuvent également être utilisées dans le cadre d'une composition hivernale.
La lavande a une odeur et un goût caractéristiques - elle est utilisée dans les cosmétiques et comme plante médicinale, ainsi que comme épice.
Faire pousser de la lavande dans le jardin
Comme la lavande a de nombreuses utilisations, il vaut la peine de lui trouver une place sur la terrasse ou le parterre de fleurs. Dans notre zone climatique, il ne peut survivre que l'hiver dans le sol lavande à feuilles étroites (Lavandula angustifolia), d'autres espèces sont trop délicates pour cela, il est donc recommandé de les cultiver en conteneurs (par ex. Lavandula stoechas - lavande française, Lavandula dentée - lavande espagnole).
La beauté de la lavande rappelle les régions chaudes et ensoleillées de la Provence (même si elle n'y pousse pas seulement) et donne une indication des conditions de croissance attendues par la plante. Pour que la lavande pousse luxuriante et ait un aspect vraiment décoratif, elle nécessite absolument une position ensoleillée et un sol fertile, assez calcaire et léger. La lavande ne tolère absolument pas l'ombre et résiste mieux aux pénuries d'eau temporaires qu'aux inondations.
Il est bon que le site de culture de la lavande soit abrité du vent. Les rafales froides affectent négativement l'état des buissons. Avant l'hiver, la lavande cultivée en terre doit être recouverte d'une toison. Bien que la lavande à feuilles étroites tolère assez bien les basses températures, un hiver très rigoureux peut l'endommager gravement. En automne, après la floraison, nous coupons légèrement les buissons, tandis qu'au printemps, nous coupons plus fort, raccourcissant la plante à environ la moitié de la hauteur. Ce traitement stimulera la formation de nouvelles pousses et l'épaississement du buisson.
La lavande provient de la région méditerranéenne. Aime le soleil et tolère bien la sécheresse, mais toutes les espèces ne résistent pas au gel.
Propagation de la lavande
La lavande se multiplie mieux à partir de graines qui sont semées directement dans le sol immédiatement après la récolte. Si on préfère les garder à la maison, il va falloir stimuler artificiellement la germination en les stratifiant (surfusion) pendant plusieurs semaines à basse température. Les plantes propagées par cette méthode peuvent différer en apparence de la plante mère. Pour éviter cela, la multiplication à partir de boutures apicales prélevées au printemps ou en été peut être utilisée.
Faire pousser de la lavande en pot
La lavande qui pousse dans des pots est un peu différente. Bien sûr, la lavande qui pousse en pot attend aussi du soleil et de la chaleur, mais il faut l'arroser un peu plus que celle qui pousse en pleine terre. Un bon drainage doit toujours être placé au fond du récipient dans lequel il pousse. Après la floraison, taillez légèrement les buissons et déplacez-les dans une pièce fraîche et très lumineuse.
La lavande est aussi une plante mellifère - elle attire les papillons et les abeilles dans le jardin.
La température pendant l'hivernage ne peut pas descendre en dessous de 0 ° C (cela ne s'applique pas à la lavande à feuilles étroites, bien que celle hivernant dans un conteneur soit moins résistante au gel qu'en pleine terre), mais elle ne peut pas non plus être supérieure à environ 5- 10°C Bien que les lavandes ne survivent pas toujours à cette période, si elles y parviennent, il faut les exposer à l'extérieur au printemps, les tailler encore plus bas qu'en automne et les arroser régulièrement.
Cependant, vous devez garder à l'esprit qu'après 5 à 6 ans, la lavande commence à avoir mauvaise mine et devrait être radicalement rajeunie ou remplacée par de nouvelles.
Les lavandes ainsi cultivées ne nous décevront probablement pas. Pendant plusieurs années, elles fleuriront magnifiquement et nous fourniront beaucoup de matières premières végétales précieuses à la fois pour la cuisine et le salon.
La lavande peut être cultivée avec succès dans des pots.