Les pâtes aux herbes, encore sous-estimées en Pologne, sont délicieuses en apéritif avec des crackers, du pain, du fromage ou de la charcuterie. Ils sont magnifiques sur la table et enrichissent et ravivent parfaitement le goût de plats apparemment ordinaires.
Ingrédients:
- une poignée de feuilles de menthe fraîche,
- une poignée de mâche ou de feuilles de roquette,
- 4-5 cuillères à soupe de mayonnaise
Une méthode de préparation :
Mélanger les feuilles de menthe avec la mâche et la mayonnaise jusqu'à l'obtention d'une masse verte et lisse. Nous pouvons l'utiliser pour des sandwichs, des toasts ou pour des œufs durs comme un ajout qui a fière allure et bon goût.