Ingrédients pour la préparation des pommes de terre au four au romarin :
- 1kg de pommes de terre,
- sel, romarin,
- huile ou huile d'olive.
Une méthode de préparation :
Lavez les pommes de terre nouvelles et laissez-les avec la peau, épluchez les pommes de terre plus anciennes et coupez-les en huit. Mettez les pommes de terre dans la forme résistante à la chaleur à découvert, salez-les, saupoudrez de romarin, saupoudrez d'huile d'olive ou d'huile et faites cuire au four pendant 20-30 minutes. Les pommes de terre cuites de cette manière ont une croûte croustillante et aromatique et un centre moelleux. Ils peuvent être servis avec des viandes rôties ou grillées, du poisson, mais ils sont aussi un plat savoureux à part, notamment avec du lait caillé.