Le jus d'aronia est sain et a un goût délicieux. Nous suggérons comment le faire.
Ingrédients pour 4,5 litres de jus d'aronia :
- 2 kg d'aronia,
- 4 environ 40 morceaux de feuilles de cerisier,
- 2kg de sucre,
- 3l d'eau,
- jus de citron.
Une méthode de préparation :
Faites bouillir les tiges saines, mûres et pelées et l'aronia lavé avec les feuilles de cerisier pendant 15 minutes. Filtrez, mélangez avec le sucre et, si nécessaire, ajoutez du citron. Versez le jus chaud dans des bouteilles ébouillantées avec un bouchon à vis et fermez-les immédiatement. Pour être sûr, vous pouvez pasteuriser pendant 5 à 10 minutes.