Ortie - une mauvaise herbe très utile
Quand on trouve des orties dans le jardin, la première chose qu'on veut faire est de s'en débarrasser. Cependant, avant de le retirer de la remise, examinons si nous nous débarrassons de l'une des plantes médicinales sauvages les plus précieuses.
L'ortie est un trésor inépuisable de nombreuses substances précieuses, telles que les vitamines (par exemple les groupes A, C, K et B) et les minéraux (potassium, phosphore, azote, magnésium, calcium, fer, zinc, silicium, manganèse) et acides organiques, chlorophylle, carotène, xanthophylle, pectines, tanins et enzymes.
Astuce : Comment utiliser l'ortie dans la cuisine et quoi en faire
Ortie pour la santé et la beauté
Toutes ces substances ont un effet très bénéfique sur notre santé, car elles améliorent l'état de la peau et des cheveux (l'ortie est un excellent ingrédient des rinçages capillaires à base de plantes), abaissent la tension artérielle et la glycémie, améliorent le fonctionnement de le foie et les reins, réduisent la transpiration, nettoient le corps des toxines, soutiennent les processus digestifs et améliorent le fonctionnement du système urinaire.
La salade ou le jus de jeunes feuilles est particulièrement recommandé aux personnes souffrant d'anémie, car il enrichit leur alimentation de précieuses vitamines et minéraux.
Souvenez-vous de ceci lorsque vous cueillez des orties
Cependant, si nous voulons utiliser en toute sécurité les propriétés miraculeuses de l'ortie, nous ne devons la récolter que dans des zones non polluées (loin des zones industrielles et des routes) et l'obtenir à partir de jeunes plantes, car des substances toxiques apparaissent dans les plantes plus âgées. feuilles et pousses florifères qui peuvent endommager le foie et les reins.Cela ne veut pas dire qu'on ne peut avoir d'ortie qu'au printemps, car on peut aussi utiliser de jeunes pousses, cultivées après avoir coupé des plants.
L'ortie doit également être ramassée avec des gants, car elle est entièrement recouverte de poils urticants, qui ne perdent leur pouvoir que lorsque les plantes se flétrissent ou subissent un court traitement thermique (ébouillanté à l'eau bouillante, ou encore mieux - blanchi).
Ortie pour le jardin
L'ortie ne doit cependant pas atterrir uniquement dans notre assiette, car l'éventail de ses possibilités est bien plus large. Les plantes peuvent être utilisées, entre autres, pour préparer d'excellentes préparations horticoles qui améliorent l'état des plantes ou servent à les protéger contre les maladies et les ravageurs.
Comment faire de la bouillie d'ortie - un engrais précieux
Un exemple de ceci est le précieux fumier liquide, qui est un excellent engrais organique (les minéraux énumérés ci-dessus sont bénéfiques non seulement pour notre santé, mais aussi pour l'alimentation des plantes).
Pour obtenir du lisier d'orties, vous devez collecter les jeunes feuilles et les pousses d'orties, les mettre dans un baril en plastique. Les récipients en métal ne conviennent pas à cette fin, car des réactions chimiques indésirables entre la solution et le métal peuvent se produire pendant la fermentation.
Les orties doivent être versées avec de l'eau et laissées pendant 1-2 semaines dans un endroit chaud, loin du coin repos ou des fenêtres, car le fumier dégage une odeur très désagréable (on peut l'affaiblir en ajoutant de la valériane ou farine de dolomite à la solution).
Il faut également se rappeler que pendant la fermentation, il mousse beaucoup, alors ne remplissez pas le récipient avec de l'eau à ras bord. Le fait que la suspension soit prête est mis en évidence par l'absence de moussage de la solution. Ensuite, nous pouvons utiliser le liquide obtenu dans le jardin (il contient beaucoup d'azote et de potassium).
Comment et pour quoi utiliser le purin d'ortie
Cependant, si l'on veut approvisionner les plantes en fumier d'orties, il faut d'abord le diluer avec de l'eau car dans sa forme pure il pourrait faire plus de mal que de bien (le rapport eau/lisier, selon la plante espèce, est de 1:10 ou 1:20).
On peut aussi utiliser de la bouse pour pulvériser les plantes afin de les protéger des maladies et des ravageurs. Dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:20, il convient à la lutte contre les pucerons et les tétranyques, tandis que dilué dans un rapport de 1:10, il fonctionne bien dans la lutte contre le mildiou et la moisissure grise.
Du fumier liquide non dilué peut être versé sur le compost, l'enrichissant d'ingrédients précieux et accélérant sa décomposition.
REMARQUE : le fumier d'ortie ne doit PAS être utilisé pour les haricots, les pois, les oignons et l'ail.
Décoctions et extraits d'orties contre les nuisibles
En plus du fumier, nous pouvons également préparer des extraits et des décoctions d'ortie. Une forme plus douce de la préparation est un extrait, qui est préparé en versant de jeunes feuilles d'orties avec de l'eau (environ 0,5 kg d'herbe fraîche pour 5 litres d'eau) et en les laissant pendant environ 1 jour dans un endroit chaud. Nous utilisons le liquide prêt à l'emploi sans dilution, en pulvérisant les plantes tout au long de la saison de croissance (repousse les pucerons et les tétranyques).
La décoction d'ortie est légèrement plus forte, obtenue en versant des feuilles d'ortie avec de l'eau et en les faisant bouillir pendant environ 0,5 g. Après refroidissement, la préparation est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1: 5 et arrosée ou pulvérisée sur plantes à risque de m entre autres brûlure de la pomme de terre.
Ortie pour pailler le sol
L'herbe d'ortie peut également être utilisée pour le paillage, car les ingrédients qu'elle contient pénètrent dans le substrat, améliorant la structure du sol et renforçant les plantes.