Rowan dans le jardin a toujours l'air bien. Sa décoration naturelle sont des fruits qui mûrissent en été et restent sur les branches même jusqu'en hiver.
Sorbier, C'est sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia) est présent à l'état naturel, entre autres, dans de vastes régions d'Europe, y compris en Pologne. Cela la rend parfaitement adaptée au climat et facile à cultiver. Souvent planté dans les parcs et le long des rues et des trottoirs de la ville, le sorbier a également fière allure dans le jardin.
Rowan est un nom populaire pour le sorbier commun.
Rowan pousse à l'état sauvage en Pologne, il est donc bien adapté au climat.
Les fleurs de Rowan ont une odeur assez spécifique, mais elle n'est pas très forte.
Rowan est assez résistant à la pollution, il est donc souvent planté dans les villes.
Mais le sorbier a également fière allure dans les jardins.
Les fruits de Rowan sont meilleurs lorsqu'ils sont congelés - ils perdent alors leur amertume.
Les fruits de Rowan restent sur les arbres en hiver.
Les fruits de Rowan sont avidement mangés par les oiseaux.
Rowan est idéal pour les conserves, mais n'oubliez pas de ne pas le manger cru.
Rowan n'a pas d'exigences de culture élevées et peut pousser dans diverses conditions.
La seule chose que le sorbier ne tolère pas, ce sont les sols gorgés d'eau.
On croyait autrefois que le sorbier portait bonheur et protégeait de la foudre.
Rowan apparaît également dans l'horoscope celtique - il est associé à des personnes fortes et résistantes.
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Rowan pousse bien dans les endroits ensoleillés, mais il tolère également une ombre partielle, il tolère également divers types de sols - limoneux et meuble, humus et tourbe acide. Cependant, il ne supporte pas l'excès d'eau, il ne faut donc pas l'arroser trop abondamment.
Les semis de Rowan peuvent être achetés dans les magasins de jardinage, ils sont également propagés par les graines propagées par les oiseaux qui mangent ses fruits. Les arbres isolés offrent une décoration colorée de l'été à l'hiver.
Rowan pousse relativement vite et peut atteindre une hauteur allant jusqu'à 15 m (le plus souvent elle est d'environ 10 m). Sa couronne a une forme lâche, les feuilles sont oblongues, imparipennées, des fleurs en ombelles blanches apparaissent en mai et juin.
Quelles propriétés ont les fruits de sorbier
Les fruits de Rowan sont non seulement beaux, mais sont également riches en vitamine C, pectines, tanins et sucres, ainsi qu'en caroténoïdes et anthocyanes. Ils ont un effet diurétique et antidiarrhéique, et surtout ils complètent la carence en vitamine C.
ATTENTION: Cependant, il ne faut pas manger de fruits frais (ils contiennent de l'acide parasorbique toxique), mais uniquement séchés ou sous forme de conserves.
Que faire des baies de sorbier
Rowanberry est utilisé pour faire des confitures et des conserves (particulièrement populaires dans la cuisine scandinave), ainsi que des liqueurs et des teintures. Les fruits de Rowan doivent être récoltés à pleine maturité, et de préférence - après le premier gel. Pour le séchage - à une température d'environ 45 à 55 ° C - étalez une seule couche de fruits (sinon ils colleront les uns aux autres).
Les fruits de Rowan peuvent également être congelés, ils ont alors un meilleur goût. Rowan dans le jardin fournira également du matériel de jeu pour les enfants. Les perles de Rowan sont toujours mignonnes, même si cela vaut la peine de garder des fruits pour les oiseaux.
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Heureusement, le sorbier
Rowan a également trouvé sa place dans le domaine des croyances et des superstitions. On croyait qu'il protégeait contre la foudre et assurait la chance, et les aliments placés dans des plats en bois ne devaient pas périr. L'horoscope celtique la relie à des personnes fortes et résistantes.
Rowan n'est qu'une des variétés de sorbier. La farine et le sorbier suédois sont également décoratifs et populaires, et il existe plusieurs dizaines de toutes les variétés de croix ornementales sauvages et cultivées.
Le sorbier suédois est aussi décoratif et peu exigeant que le sorbier populaire. Ces plantes appartiennent à la même famille.