Les haricots communs sont l'un des légumes les plus populaires cultivés dans notre pays. La plante a de nombreuses variétés, donc chacun peut trouver quelque chose pour lui-même.
Variétés de haricots qui valent la peine d'être semées dans le jardin
Lors du choix des haricots à cultiver dans le jardin, il convient de prêter attention à leurs caractéristiques, car les plantes peuvent différer par la hauteur, la couleur des gousses, le temps de maturation et la résistance aux maladies (y compris l'anthracnose, la bactériose en anneau, le virus de la mosaïque et les maladies fongiques).
Nous avons le choix principalement haricots nains (recommandé pour les petits jardins) et tique (grimpante, haute, nécessitant beaucoup d'espace et des supports solides), avec des temps de maturation différents (très précoce, précoce, mi-précoce, mi-tardif, tardif) et avec des gousses de couleur différente (jaune, vert, violet).
Les variétés de haricots diffèrent à la fois par la couleur des gousses et le temps de maturation, la résistance aux maladies et la taille.
Hors de haricots nains pour la culture dans le jardin, il est recommandé, entre autres:
- "Batuta" et "Galopka" - variétés mi-précoces, tolérantes aux maladies, gousses jaunes,
- "Berggold", "Uranus", "Złota Saxa" et "Elektra" - variétés précoces, résistantes aux maladies, sans fibres, gousses jaunes,
- "Efekta" - une variété mi-précoce, résistante aux maladies, sans fibres, gousses jaunes,
- "Korona" - une variété très précoce, résistante aux maladies, sans fibres, gousses jaunes,
- "Polka" - une variété mi-précoce, résistante aux maladies et tolérante aux conditions météorologiques, sans fibres, gousses jaunes,
- "Purple Tipi" - variété précoce, tolérante aux maladies, gousses violettes, sans fibre,
- "Delfina" - une variété précoce, résistante aux maladies, aux gousses vertes,
- "Esterka" - variété précoce, résistante aux maladies, aux gousses, sans fibre, verte,
- "Ferrari" - variété très précoce, résistante aux maladies, cosses vertes,
- "Jawa" - une variété mi-précoce, résistante aux maladies, aux gousses vertes et fertiles,
- "Majorca" et "Syrenka" - variétés moyennement tardives, tolérantes aux maladies, gousses vertes fertiles, sans fibres,
- "Nomade" - variété tardive, résistante aux maladies, gousses vertes.
Variétés recommandées pour la culture haricots tic à la place il y a :
- "Blauhilde - variété tardive, longues, larges, gousses violettes, nécessite des supports,
- "Goldmarie" - une variété précoce, résistante aux maladies, aux gousses jaunes fertiles, nécessite des supports,
- "Hilds Neckarkonigin" - variété. précoce, fertile, sans fibre, verte, gousses larges, nécessite des supports,
- "Gazelle" - une variété précoce du type mammouth, résistante aux maladies, à gousses plates, sans fibres, larges et jaunes.
Si nous prévoyons de cultiver des haricots sur céréales sèches, il faut choisir la variété "Belle Jaś" (3-4 m de haut) ou la très intéressante variété "Jimenez" à gousses et graines mouchetées, adaptée aussi bien aux grains secs qu'aux haricots verts.
Haricots exigeants - comment les cultiver
Cependant, lorsque nous décidons de cultiver des haricots, nous devons nous rappeler que quelle que soit la variété que nous choisissons, nous devons lui fournir des conditions de croissance appropriées, car c'est une plante assez exigeante.
Les haricots ne pousseront bien que dans des endroits ensoleillés, chauds et abrités et dans des sols fertiles, humifères, bien drainés, constamment légèrement humides qui n'ont pas tendance à former des croûtes. Le pH du sol doit être neutre ou légèrement alcalin.
Lors du choix d'un emplacement pour la culture des haricots, il ne faut pas oublier qu'en raison de maladies et de ravageurs courants, il ne peut pas être cultivé après d'autres légumes de la même famille botanique (haricots).
Les haricots nécessitent un sol fertile et humide et une position ensoleillée.
Quand et comment semer les haricots
Les haricots sont également une espèce thermophile et sont sensibles aux basses températures, ils ne peuvent donc être semés à l'extérieur qu'après le passage des gelées printanières, c'est-à-dire après le 15 mai (semer directement dans le sol). Les graines peuvent être semées plus tôt, mais uniquement sous des couvertures (par exemple dans un tunnel en aluminium).
Si nous voulons augmenter le rendement du haricot, nous devons semer ses graines successivement toutes les 2-3 semaines de fin mai à début juillet, ce qui nous assurera de récolter presque toute la saison.
Comment prendre soin des haricots
Lors de la culture des haricots, nous devons également nous rappeler les traitements d'entretien nécessaires, qui comprennent, tout d'abord, le désherbage et l'arrosage des cultures ainsi que la prévention de la formation de croûtes (desserrage superficiel).
Les plantes plus hautes doivent également être soutenues sous la forme de poteaux, de piquets ou d'échelles, ce qui est particulièrement important dans le cas de variétés tactiques atteignant plusieurs mètres de hauteur. Ils nécessitent des supports solides et stables.
Les grains de haricot sont non seulement très nutritifs, mais émerveillent également par leurs couleurs.